Гавайская пицца - это уникальное кулинарное творение, которое сочетает в себе экзотические вкусы ананаса и ветчины. Это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать и открывать для себя новые гастрономические сочетания. В этой статье мы расскажем о том, почему гавайская пицца стала таким популярным блюдом и как ее правильно готовить.
Краткая история блюда
Пиццу создал канадец греческого происхождения, по традиционной американской рецептуре. Казалось бы, причем тут Гавайи? Многие считают, что это просто маркетинговый ход. Притом, что Сэм Панопулос искусный кулинар, он и в бизнесе разбирался не плохо. По другим версиям, ананас импортировался в Канаду из Гавайев – отсюда и название. Вот так просто.
Официальная история гавайской пиццы начинается на Гавайских островах, где впервые был придуман этот рецепт. В 1962 году местный повар решил добавить в пиццу ананас, чтобы удивить своих клиентов. Сочетание сладкого ананаса с соленой ветчиной оказалось настолько удачным, что гавайская пицца быстро завоевала популярность не только на Гавайях, но и во всем мире.
Сегодня гавайская пицца является одним из самых популярных видов пиццы в мире. Ее готовят во многих пиццериях и ресторанах, а также дома.
Домашний рецепт
Для приготовления гавайской пиццы Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная - 500 гр.;
- Вода - 200 мл.;
- Масло растительное - 2 ст.л.;
- Соль - 0.5 ст.л.;
- Сахар - 0.5 ст.л.;
- Дрожжи - 5 гр.
Для начинки:
- Куриное филе - 200 гр.;
- Сыр (твёрдый) - 70 гр.;
- Ананасы (консервированные) - 150 гр.;
- Кетчуп - 2 ст.л.;
- Майонез - 1 ст.л.
Процесс приготовления
Шаг №1
Приготовление теста. В теплую воду всыпьте сахар и соль, перемешайте жидкость. Добавьте сухие дрожжи в воду и снова перемешайте. Влейте немного растительного масла. Всыпьте просеянную муку.
Не забудьте подписаться на наш канал "Готовим с удовольствием".
Шаг №2
Замесите мягкое тесто, оставьте под полотенцем подходить на 40-50 минут. Дрожжевое тесто увеличилось в 3 раза, обомните его смазанными в масле руками.
Шаг №3
Раскатайте тесто в форме круга и смажьте кетчупом.
Шаг №4
Для начинки нарежьте средними кусочками отварное куриное филе и консервированные ананасы.
Шаг №5
Распределите начинку на пиццу. Присыпьте пиццу тертым сыром. Полейте пиццу майонезом.
Шаг №6
Выпекайте пиццу в разогретой до 200-220 градусов духовке в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Нам будет приятно, если Вам понравился наш рецепт приготовления данного блюда. Надеюсь, что вы обязательно захотите его повторить. Пожалуйста, не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях. Будем ждать Вас на канале "Готовим с удовольствием" . Наши статьи выходят каждый день.