Иногда так лениво готовить завтрак, что приходится пользоваться полуфабрикатами. В целом, я люблю покупать и проверять готовую еду.
Последнее время мне на стол часто стали попадать продукты из Вкусвилла. В моем районе это магазин, которых закрывается позже всех и выбор очевиден, когда поздно возвращаешься домой.
А если сидишь дома, то можно заказать доставку, она бесплатная, оплатить можно курьеру.
Сегодня у нас на разборе "Вареники с вишней". Блюдо настолько простое, насколько можно представить.
Вот такая подача у меня получилась. Топленое масло, сметана, сахар.
Мне нравится немного изучать историю блюда, поэтому короткая историческая справка! :)
Многие считают, что вареники - это украинское блюдо. В селах вареники всегда готовили по особенным случаям: крестины, свадьба.
Лепили из разной муки: ржаной, ячневой, гречневой, пшеничной.
Форма вареников (полумесяц) символизирует плодородие.
В других странах есть свои аналоги: пирожки с начинкой, вареные,в тесте. Интересно, что сладкие начинки (творог, вишня, черника) появились относительно недавно, а так в основном готовили с салом, мясом, капустой, картофелем, грибами.
Например, ближайший по форме похожий родственник из Османской империи "дюшбара", но они с бараниной. Скорее похожи на пельмени.
А в 19-ом веке, вареники упомянуты в Курской губернии
Но сегодня у нас в кадре вареники из "Вечера на хуторе близ Диканьки"!
Давайте смотреть.
Упаковка картонная, срок годности я забыла проверить, но написано, что 180 суток. Надеюсь, им не больше полугода. В случае чего, предлагают вернуть. Даже если просто не понравится. Интересно, надо как-нибудь попробовать.
Внутри упаковка в пакете. Не могу сказать, что это удобно. Мне кажется, что еще ни один производитель не придумал что-то такое удобное для хранения в морозилке части продукта, когда после распаковки что-то осталось. Тут помогут только защипы.
Лепят в Ростове-на-Дону. Почти у всех продуктов во Вкусвилле разные места производства, потому что компании работает с небольшими производствами, которые производят продукцию по всей России по их брендом.
Что сразу бросилось в глаза, это то, что вареники просто огромные! Я таких больших не встречала еще. В упаковке у меня было 17 штук. Это где-то на 3 порции не сильно голодных людей. Кто любит завтракать поплотнее - наверное, на двоих + ребенок.
Я варила 7 минут, немного подсолила воду. Но не сильно, тесто осталось пресным.
Внутри 3 ягодки вишни и немного сока. Вишневый вкус неявный, как будто хотелось бы больше вкуса. Не кислые, скорее сладкие.
В отзывах писали, что есть вкус плесени и гнили. Не заметила, внутри были прямо ягодки вишни, не пюре.
Кстати, обратите внимание! Есть "Вареники с вишней", а есть с "Вишневой начинкой". Отличие в том, что в вишневой начинке есть кукурузный крахмал и начинка как пюре.
Тесто плотное, приятное, я варила 7 минут и сразу достала из воды, не люблю, когда тесто разваривается и мягчеет сильно.
Добавила топленое вологодское масло, после поездки в Вологду и йогурт греческий.
Не могу сказать, что я наелась 5-ю штуками. Однозначно, не сытный завтрак.
Но в целом, когда хочется чего-то такого, можно взять. Я скорее всего повторюсь когда-нибудь.
В начинке вкуса крахмала или муки нет, текстура однородная.
По составу абсолютно просто: мука, вода, соль, вишня, сахар, пектин (загуститель).
Говорят, что пектин быстрее сгущает начинку, что позволяет сохранить больше полезных свойств.
В упаковке 500 грамм,
на 100 гр - 190 ккал
Цена за 1 упаковку - 330 р/шт
На мой взгляд, цена завышена. Где-то 280-300 рублей. Но в целом, неплохо.
А вы часто заказываете полуфабрикаты? Облегчаете себе жизнь?