Для нового вида смореброда понадобится:
- 1/4 чиабатты;
- Ростбиф - 60 грамм;
- Томатное желе - 10 грамм;
- Маринованная красная капуста - 30 грамм;
- Сыр Дорблю.
Отрезаем корочки и делим оставшуюся часть на две части, которые уже вдоль делим пополам.
Отправляем в гриль, либо на сковороду, задать хрустящую корочку.
Поливаем томатным желе (Следующая статья про томатное желе).
Дальше укладывает маринованную красную капусту.
Нарезаем ростбиф тонкими слайсами и сворачивая укладываем на капусту.
Поливаем сверху соусом понзу и через микроплан натираем сыр Дорблю.
Украшаем микрозеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита, порадуйте себя и своих близких. Подписываемся на канал, впереди будет много интересного.