Пошаговый рецепт вкуснейшей закуски от ведущей программы «Живая еда» на канале НТВ. «Рецепт недели на этот раз — фаршированный лук! Много ли вы знаете блюд, в которых лук солирует? А здесь именно так, и это вкусно. Калорий при этом тут не так много, и имеется полезная клетчатка», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов . Рецепт: состав Срезать шапочку у неочищенных луковиц. Достать сердцевину и срезать корневище. Мякоть измельчить. Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. Туда же добавить луковую массу. Посолить, поперчить, влить куриный бульон. Тушить до готовности. Мелко нарезать орехи и добавить к смеси. Нафаршировать луковицы начинкой, закрыть шапочкой и отправить запекаться при 160° на час.
Пошаговый рецепт вкуснейшей закуски от ведущей программы «Живая еда» на канале НТВ.
«Рецепт недели на этот раз — фаршированный лук! Много ли вы знаете блюд, в которых лук солирует? А здесь именно так, и это вкусно. Калорий при этом тут не так много, и имеется полезная клетчатка», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов .
Рецепт: состав
- Лук репчатый 3шт.
- Шампиньоны 3шт.
- Растительное масло по вкусу (для обжарки)
- Соль по вкусу
- Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
- Куриный бульон 50мл
- Грецкий орех 3шт.
Срезать шапочку у неочищенных луковиц.
Достать сердцевину и срезать корневище.
Мякоть измельчить.
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле.
Туда же добавить луковую массу.
Посолить, поперчить, влить куриный бульон.
Тушить до готовности.
Мелко нарезать орехи и добавить к смеси.
Нафаршировать луковицы начинкой, закрыть шапочкой и отправить запекаться при 160° на час.