Ингредиенты: Инструкции: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 крупная горбуша (около 1,5-2 кг)
- 2 средних помидора
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелёные травы (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- Подготовьте горбушу, тщательно промыв её под холодной водой. Отрежьте голову и хвост, очистите от чешуи и внутренностей. Вымойте её внутреннюю часть.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Нарежьте помидоры и лук кольцами. Мелко нарежьте чеснок.
- Натрите горбушу солью, перцем и чесноком как снаружи, так и внутри.
- Вложите внутрь горбуши нарезанные помидоры и лук.
- На дно противня добавьте немного оливкового масла и разложите горбушу на него.
- Полейте оставшимся оливковым маслом сверху.
- Запекайте горбушу в духовке приблизительно 30-40 минут, или до тех пор, пока рыба не станет мягкой и легко отделяется вилкой.
- Подавайте горбушу горячей, посыпав свежими зелёными травами для украшения.