Разнообразие фруктовых вкусов тропических стран позволяет расширить гамму вкусов языковых сосочков. Они обладают приятным ароматом и необычным вкусом, но это можно сказать не о всех фруктах. Ими наполнены супермаркеты и рынки, они питательны и наполнены витаминами и антиоксидантами.
Манго
Это один из самых любимых фруктов туристов и местных жителей.
Манго бывают разных сортов, размеров и цветов, но все они обладают сладким, сочным и ароматным вкусом. Манго можно есть как спелым, так и зеленым, с добавлением соли, сахара или чили.
Манго также используют для приготовления соков, смузи, десертов и салатов.
Сезон манго в Таиланде приходится на апрель-июнь, когда цена за килограмм может быть всего 30 бат.
Драгонфрут (драконий фрукт или питайя)
Это фрукт с ярко-розовой или желтой кожурой и белой или розовой мякотью с мелкими черными семечками и имеет нежную и освежающую текстуру и сладко-кислый вкус.
Питайя можно есть как целиком, так и добавлять в салаты, йогурты, мюсли или смузи.
Фрукт созревает круглый год, но особенно много ее в сезон дождей, цена за килограмм - от 35 бат.
Папайя
Этот фрукт напоминает тыкву своей формой и цветом, но имеет более сладкий и нежный вкус.
Папайя содержит много пищевых волокон, ферментов и витамина C, поэтому полезна для пищеварения и иммунитета.
Папайя созревает круглый год, и ее можно купить как целиком, так и нарезанной. Стоимость начинается от 40 бат.
Папайя также входит в состав традиционного тайского салата сом там, который готовят из тертой зеленой папайи, арахиса, чеснока, лайма, чили и соуса из рыбьего желе.
Ананас
Это один из самых любимых фруктов туристов и местных жителей.
Ананас бывают разных сортов, размеров и цветов, но все они обладают сладким, сочным и ароматным вкусом.
Ананас можно есть как спелым, так и зеленым, с добавлением соли, сахара или чили.
Сезон ананасов в Таиланде никогда не прекращается, поэтому цены на них почти не меняются. цена за один килограмм от 15 бат.
Маракуйя
Это фрукт с твердой желтой или фиолетовой кожурой и сочной желтой мякотью с черными семечками. Она имеет кислый и ароматный вкус, который хорошо сочетается с другими фруктами, сахаром, медом или сливками.
Фрукт можно есть как ложкой, так и использовать для приготовления соков, джемов, мороженого или пирогов.
Маракуйя созревает с июня по октябрь, и ее можно купить на рынках или в супермаркетах, стоимость от 60 бат.
Змеиный фрукт (салак)
Это фрукт с коричневой чешуйчатой кожурой и белой или кремовой мякотью, разделенной на дольки. Он имеет хрустящую и вяжущую текстуру и сладко-кислый вкус, который напоминает яблоко или ананас.
Змеиный фрукт можно есть как целиком, так и добавлять в салаты, десерты или коктейли.
Змеиный фрукт созревает с июля по сентябрь, и его можно найти на рынках или в супермаркетах, стоимость за килограмм от 20 бат.
Кокос
Это фрукт с толстой коричневой кожурой и белой мякотью, внутри которого находится сладкая и освежающая вода. Его можно есть как спелым, так и молодым, когда мякоть еще мягкая и нежная. Кокос также используют для приготовления молока, сливок, масла, сахара, чипсов или муки.
Кокос созревает круглый год, и его можно купить на любом рынке или в супермаркете от 30 бат.
Тамаринд
Это фрукт с деревянной коричневой стручковой кожурой и кисло-сладкой мякотью, в которой находятся косточки. Тамаринд имеет кислый и ароматный вкус, который хорошо сочетается с сахаром, солью, чили или соусами.
Тамаринд можно есть как ложкой, так и использовать для приготовления соков, сиропов, конфет или карамели.
Он созревает с ноября по февраль, стоимость за килограмм от 150 бат.
Рамбутан
Это фрукт с красной или желтой волосатой кожурой и белой сочной мякотью, в которой находится косточка. Он имеет сладкий и ароматный вкус, который напоминает виноград или личи.
Рамбутан созревает с мая по октябрь, и его можно купить на рынках или в супермаркетах от 30 бат за килограмм.
Дуриан
Этот фрукт называют королем фруктов за его большой размер, необычную форму и сильный запах (по этой причине его запрещено приносить в отели и перевозить в самолетах).
Дуриан имеет толстую колючую кожуру, под которой находятся кремовые дольки с косточками.
Дуриан имеет очень специфический вкус, который трудно описать словами. Некоторые сравнивают его с сыром, медом, луком, чесноком или сливками.
Сезон дуриана в Таиланде приходится на апрель-сентябрь, а цена за килограмм может быть от 100 бат, что обусловлено трудностью сбора урожая.
Гуава
Этот фрукт имеет зеленую гладкую кожуру и белую или розовую мякоть с мелкими семечками.
Гуава имеет хрустящую и сочную текстуру и сладко-кислый вкус.
Гуава богата витамином C, калием, фолиевой кислотой и пектином, и полезна для иммунитета, сердца, кожи и пищеварения.
Гуава созревает круглый год, и ее можно есть как спелой, так и зеленой, с добавлением соли, сахара или чили. Гуава также используется для приготовления соков, джемов, компотов и варенья.
Цена за килограмм гуавы в Таиланде может быть от 20 бат.
Джекфрукт
Этот фрукт является одним из самых крупных в мире, и может весить до 40 кг.
Джекфрукт имеет толстую желтую кожуру с шипами, под которой находятся желтые дольки с косточками. Он имеет сладкий и ароматный вкус, который напоминает ананас, банан и мед.
Джекфрукт созревает с марта по июль, и его лучше покупать нарезанным, так как очистка целого фрукта может быть трудной и грязной.
Цена за килограмм джекфрукта в Таиланде может быть от 40 бат.
Мангостин
Этот фрукт называют королевой фруктов за его изысканный вкус и питательность.
Мангостин имеет твердую коричневую кожуру с шипами, под которой скрывается белая сочная мякоть, разделенная на дольки.
Мангостин сладкий, но с легкой кислинкой, и напоминает по вкусу персик или виноград.
Сезон мангостина в Таиланде длится с марта по ноябрь, а цена за килограмм может быть от 30 бат.
Это лишь некоторые из множества фруктов, которые растут в Таиланде. Каждый из них имеет свой неповторимый вкус, аромат, цвет и форму, и доставляет удовольствие не только глазу, но и вкусовым рецепторам. Попробовать все эти фрукты - это одна из причин посетить Таиланд и насладиться его богатством и разнообразием.
