Недавно я рассказывал про бельгийское пиво Ename Pater, которое сварено в стиле patersbier. Это такое лёгкое, трапезное пиво, которое монахи употребляли за обеденным столом. Сегодня на обзоре похожее пиво, похожее именно своими облегчённым ТТХ, которые у бельгийцев встречается не так уж и часто.
А началось с того, что во время одного из посещений алrомаркета «Ароматный мир» заприметил я пиво Kasteel Xtra от Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck. Kasteel - бренд в России узнаваемый, хоть и ассоциируется он в первую очередь с пивом Kasteel Rouge. Kasteel Xtra заявлено как бельгийский блонд, да ещё оказалось и по очень привлекательной цене в 129 рублей за банку 0,5.
Впрочем, на бумаге пиво не выглядело чем-то уж для Бельгии интересным. Крепость всего 4,5%, да и плотность какие-то смешные 10,0%. Монахи тут, конечно же, не при чем. Brouwerij Vanhonsebrouck довольно крупная контра, которая явно преследует и коммерческие цели, производя лёгкое пиво на экспорт.
Kasteel Xtra — светлое пиво верхового брожения, которое приятно удивляет низким содержанием алкоголя. Для этого наш пивовар сочетает очень вкусный солод с хорошей дозой горького и ароматного хмеля. Благодаря сухому охмелению и вторичной ферментации в бутылке, вы сможете насладиться необыкновенно тонким послевкусием.
Описание все же оставляет нам надежды на хэппи-энд, поэтому открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,5%
- Плотность - 10,0%
- Состав: вода, солод ячменный светлый, сахар, хмель, дрожжи
- Стоимость - 129 рублей
Банка с характерным для Kasteel оформлением. В очередной раз пивоварня «одела» своё пиво в банку с термоусадкой. Я против неё ничего не имею, но выглядит это бедненько.
Наливается золотисто-соломенным цветом, пена пышная, еще долго липнет к стенкам бокала. Очень приятный аромат: цветочный, медовый. Надо отметить, что это пиво из той серии, когда аромат выигрывает у вкуса. Во вкусе мёд, сухофрукты. На послевкусие хорошее охмеление, в траву, в полевые цветы.
Все же, наверное, не классический бельгийский блонд, а что-то между как раз блондом и бельгийским пэйл-элем. Лёгкое, даже скажу летнее, питкое, но при этом совсем не пустое. Тот самый случай, когда из имеющихся ТТХ выжали по максимуму. Вкусно, мне понравилось, а главное, что оказалось интереснее, чем изначально ожидалось.
