Японские блюда могут стать деликатесом для жителей Приморья. Как отреагировали горожане, и что говорят сотрудники общепита?
Согласно информации из новых медиа, в Южной Корее зафиксировали низкий урожай нори. Также стало известно, что цены на водоросли выросли до 25 процентов. Сотрудники общепита в Москве отметили, что за 2023 год стоимость нори выросла вдвое. Так что средний чек в ресторанах японской кухни постепенно растёт ещё с прошлого года. А сейчас ожидается резкий скачок цен для азиатских блюд.
Жители Приморья относятся к роллам с особой любовью. Корреспондент «Восток-Медиа» попытался выяснить, как отразилась неурожайность в Южной Корее на местных ресторанах.
Журналисту удалось получить комментарий сотрудницы местного кафе японской кухни. По словам менеджера, руководители не заметили изменений цен на сырьё. На работе заведения никак не отражается плохой сбор водорослей в азиатской стране.
Корреспондент спросил у жителей края, почувствовали ли они рост стоимости продуктов. А также спросили, как они относятся к вероятности увеличения цен в ресторанах японской кухни.
«Не люблю роллы. Поэтому особо не расстроюсь из-за поднятия цен в японских кафешках», — поделилась жительница Приморья;
«Ой, роллы я очень люблю. Помню, как 14 февраля с подругой хотели заказать доставку, а никто не принял заказ, все кафе работали по предзаказу. Сейчас уже с этим попроще. Я думаю, что подорожание цен заставит людей ходить реже в кафе, но отказываться от роллов никто не будет. Любят в Приморье „японку“, тут не поспоришь», — рассказала жительница региона;
«Мы часто обедаем в […]. Нас сейчас устраивает всё в данном заведении. И кухня, и парковка, и цены. Всегда вкусно и сытно. Вот недавно были в […]. Там, конечно, цены завышены, но сервис отличный. А том ям прекрасен. Думаю, вернёмся и не раз», — поведала жительница Владивостока.
На сегодняшний день резкое подорожание водорослей не то чтобы явно отразилось на Приморском крае. Жителям региона остаётся надеяться, что взлёт цен не сильно ударит по их кошелькам в дальнейшем.
Ранее «Восток-Медиа» писало о том, какие мероприятия намечены на Масленицу.
Встретили как героев: добровольцы массово помогают пожарным на юге Приморья — видео
Читайте также:
Картина дня в Приморье: пуля за трепанг, бургерная беда и проблемная рыбка
Снег на тюльпанах: какой будет погода 8 марта в Приморье
Борис Кубай: пожары вернутся в Приморье — к чему готовиться населению и спасателям?
Ссылка на статью: https://vostokmedia.com/news/2024-03-06/chto-to-na-bogatom-rolly-stanut-ne-po-karmanu-zhitelyam-primorya-5017868