Картофель 2-3 шт. Морковь 1 шт. Свекла красная 1 шт. Капуста пекинская – 100 гр. Огурцы свежие – 100 гр. Укроп или петрушка (свежие или замороженные) Соль по вкусу Масло подсолнечное или оливковое – 1 ст. ложка Овощи отварить до готовности в подсоленной воде или на пару. Свеклу можно запечь в духовке. Мне больше нравиться запеченная свекла. Пекинскую капусту нашинковать. Подготовленные овощи нарезать небольшими кубиками, сложить в миску, посолить, перемешать и заправить одной или двумя ложками нерафинированного масла. Украсить зеленью. Винегрет может быть как перекусом, так и дополнением, гарниром как мясным, рыбным блюдам. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла красная 1 шт.
Капуста пекинская – 100 гр.
Огурцы свежие – 100 гр.
Укроп или петрушка (свежие или замороженные)
Соль по вкусу
Масло подсолнечное или оливковое – 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи отварить до готовности в подсоленной воде или на пару. Свеклу можно запечь в духовке. Мне больше нравиться запеченная свекла. Пекинскую капусту нашинковать. Подготовленные овощи нарезать небольшими кубиками, сложить в миску, посолить, перемешать и заправить одной или двумя ложками нерафинированного масла. Украсить зеленью.
Винегрет может быть как перекусом, так и дополнением, гарниром как мясным, рыбным блюдам.
Приятного аппетита!