В Китае есть традиция, согласно которой на Новый год готовят курицу, чтобы привлечь удачу и процветание. Курица символизирует счастье и удачу, а ее приготовление на Новый год считается знаком уважения к гостям и семье.
Курица, приготовленная в духовке, - это всегда вкусно и сытно, а приготовление в духовке - удобный и вкусный способ приготовления мяса, который подходит для любого случая.
Курица в духовке - это:
- вкусное и сытное блюдо
- простое в приготовлении
- экономия времени - курица запекается в духовке, пока вы занимаетесь другими делами
- большая порция для компании или семьи
- приготовленная в духовке курица сохраняет больше питательных веществ, чем жареная на сковороде
- возможность экспериментировать с различными рецептами и создавать свои собственные
Для этого блюда вам понадобятся:
- курица (около 1,5 кг) - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- лимонный сок - 1 ст. ложка
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов
- Очистите и измельчите чеснок
- В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и чеснок:
4. Тщательно натрите курицу полученной смесью со всех сторон
5. Положите курицу на противень и запекайте в духовке около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным
6. Проверьте готовность курицы, проткнув ее ножом или вилкой - если сок прозрачный, значит, курица готова
7. Достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол
Готово!
Курицу, запеченную в духовке, можно сочетать с различными гарнирами и соусами, чтобы придать блюду больше вкуса и разнообразия:
Варианты сочетаний:
- Картофельное пюре: классическое сочетание, которое всегда будет вкусным и сытным
- Рис - легкий и питательный гарнир, который хорошо сочетается с курицей
- Овощи - прекрасное сочетание с брокколи, морковью, горошком или кукурузой
- Соусы - можно подать различные соусы (томатный, чесночный, горчичный или соевый)
- Салаты - свежие салаты из овощей и зелени отлично дополнят блюдо
- Хлеб - отличное сочетание с хлебом, особенно с хрустящим багетом или тостами
Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы найти то, что вам больше всего понравится.
🥝Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые и интересные рецепты каждый день!
Приятного Вам аппетита!