Готовится это печенье всего за несколько минут и вам даже не понадобится миксер и формочки. Обязательно приготовьте это вкусное печенье на скорую руку. Поделюсь этим легким рецептом с Вами!
Ингредиенты 👩🏻🍳
- Яйцо — 1шт
- Сахарный песок — 4-6 ст.ложек
- Масло растительное — 120 г
- Разрыхлитель — 1-2 ч.л. (1 пакетик)
- Мука — 200 г (1 стакан)
- Ванильный сахар – по желанию
Процесс приготовления:
1.В глубокую миску разбиваю 1 яйцо.
2.Добавляю 4-6 столовых ложек сахара.
3.И вливаю 120г растительного масла.
Тесто на растительном масле выходит очень экономным, очень мягким и эластичным, с таким тестом приятно работать. А готовое печенье на растительном масле получается вкусным, рассыпчатым и хрустящим, прямо тает во рту и не поверите, что печенье настолько бюджетно, по карману каждому.
4.Далее все перемешиваю с помощью венчика, а перемешивать придется всего одну минуту.
5.Еще в тесто можно добавить пакетик ванильного сахара.
6.Отдельно 200г муки смешиваю с разрыхлителем.
7.Добавляю муку, просеяв ее через сито прямо в миску с тестом.
Муку всегда лучше просеять, от этого она насытится кислородом , в результате выпечка получится более воздушной.
8.Теперь замешиваю тесто. Тесто получается очень мягким и эластичным.
9.Далее застилаю противень пергаментной бумагой.
10.Для формирования красивого и вкусного печенья формочки использовать не буду.
Просто беру и отщипываю пальцами немного теста и катаю шарик размером с грецкий орех, потом немного приплюснула шарик и у нас получилась пышная лепешечка. Хотя можно скатать шарик и побольше и по меньше, смотря какого размера вы хотите получить печенье в результате.
11.Раскладываю печеньки на противень. Можно каждую лепешку обмокнуть в сахар, с одной стороны, – так готовое печенье получится красивее.
12.Можно еще немного украсить печенье, придавив его вилкой, зубчиками плашмя, и на печенье образуются красивые полосочки.
13.Заполненный противень ставлю в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю печенье 10-12 мин до красивого золотистого цвета. Можно выпекать и при температуре 180 градусов, тогда печенье будет готово где-то через 15мин.