У нас нельзя сказать, что не кормили. Кормили. Но еда была, как говорится: "первый раз такое вижу". Понятно, что "чай не в ресторане", но был один "ньюанс", который можно было увидеть, только отслужив энное количество месяцев. У же на втором году было видно, что понятие "землячество" имеет для определенных народностей определенную "надбавку" к общим "правам и обязанностям военнослужащего".
В части качества еды, выдаваемой л/составу. Ну то, что наличие узбеков на кухне в числе "раздающих на объекты" и наличие более-менее большой группы их среди "общего народа" вполне гарантировало, что, говоря в быту исключительно на своем языке, они практически на глазах у всех, отбирали "своим" более-менее "лучшие куски", ловко орудуя из общего котла.
"Ун-бишту!" (пятнадцать) звонким голосом произносит узбек, отслуживший хорошо, если три месяца, приставленный к наполнению содержимого "полевого котла". Затем от раздающего следует "кодовый слог": - "Кор узбеклар?" - "Хаммаси!" (все).
И видишь, как за перегородкой половник на два литра, снимает "сливки" со "второго" блюда и отправляет их в представленную "тару". "Бачок" с "первым" наполняется примерно по такому же принципу, - тщательно перемешав со дна и захватив "самое-самое", повар-раздатчик отмеривает семь с половиной половников и отправляет это в подставленную посудину.
Заслышав же русский язык от молдаван или казахов, не говоря уже о "природных русаках", узбекский "рулевой половником" сделает "мор.... кирпичем" и с явным пренебрежением начнет отчаянно перемешивать слои, норовясь найти что еще осталось в котле после "предыдущего по-земляцки" и активно закидывать это в подставляемые бачки.
Уличить его можно, но только это никому не надо...Кстати, на дворе "времена балабановского "Груза 200" - 1984 год.
---------------------
Как говорится,в каждом огороде свои помидоры,вспоминаю танковую учебку(ком.танка),в которой за 6 месяцев курсанту буквально вбивают техническую подноготную и всё устройство танка и его систем(топливной,охлаждения,бортовой передачи,вооружения(пушка,стабилизатор,крупнокалиберный пулемет ДШК...)
Потом вождение, потом стрельбы на огневом городке и полигоне,из пулемета и пушки,днем и ночью.занятия для подводного вождения танка,тактические занятия,как теоретические(так сказать ,ногами)так и практические.Наряды по столовой( в учебке училось 1500 чел),караул,само собой.
Вот в таком армейском замесе,курсанту дыхнуть некогда было,в прямом смысле ,портянки не успевали просыхать,хотя за окном было -20(самая холодная зима в Германии 69-70г).Как говорили сержанты: =*Мы вас научим как Родину любить!* К чему всё это я рассказываю, что там Сержант был царь и бог,Старшина роты воще выше бога.Офицеров в казарме роты(100 чел) очень редко видели
Когда служил уже в боевой части,танковом полку(ком.танка,ст.сержант,зам.ком.взвода,был и за старшину),субординация и служба более демократичная относительно сержантской службы.
-------------------
«Многие ругают перловку? Салабонам, это самое то. Бачки наложены с горкой. Живот набивается плотно и сытость держится долго.» Вот про перловку я вам скажу так – мало кто её готовить умел. У нас в части, как повара старшего на год чем мы призыва дембельнулись – из перловки только шрапнель и получалась) ну и конечно нас той перловкой каждый день и не кормили - два, иногда три раза в неделю такое случалось.
Да, и раньше она особым деликатесом не считалась, но хавали её все, и морду от неё не воротили, и даже вкусно как правило было!) Там и морковка с луком пассированная присутствовала, и даже тушёнка, а не просто крупногабаритные куски небритого сала! Как у них это получалось, и почему рецептом с молодыми поварами не поделились - я не знаю.
Скорее всего что молодые просто распиздяями по жизни были!) Везде конечно по разному было (был и у нас бигус из протухшей капусты и гнилой картошки, и на завтрак капуста без воды, в обед капуста с водой а на второе тоже капуста, и компот, на ужин уже мало кто есть эту капусту ходил, разве что чай попить)), но в основном кормили нормально.
Сам служил срочную в СГВ (Польша) 91-93, после пол года учебки в г. Несвиж Минской области, в войсках ПС (Правительственная Связь), до самого их вывода оттуда - наша часть тогда последней из Варшавы уходила.
------------------
У меня со стройбатовцами была история, да и не только у меня. Расскажу.В учебке в Елани раз пересекся с горе героем-стройбатовцем. Нас в Германию в учебке готовили. Я как-то в солдатский магазин зашел по пути с ДОСов, был посыльным к командиру взвода.
Отоварился, выхожу на крыльцо и вижу- стоит такой весь из себя боец второго года службы и начинает наезжать, типа ты должен и т.д.
Я в бубен ему въехал, он через перила в сугроб вниз тыковкой ушел, я домой пошел, вот и всё.
Еще был случай там же. За нами покупатели приехали из Германии. Вот два сержанта из них пошли в Долину Смерти на речку выкупаться, обратно приходят и отдают дежурному по роте три ремня. Говорят если будут спрашивать из стройбата, то отдайте. Короче, когда они купались, к ним трое подошли и стали скверные слова говорить и значки с кителей-гвардию и др. скручивать. Вот они у них ремни и отобрали, а самих там и оставили.
----------------
В середине восьмидесятых у нас в части была традиция: дембеля скидывались и покупали чемодан сигарет: небольшой фибровый чемоданчик, в котором обычно носили доппаёк в караул, был до верха забит сигаретами без фильтра типа Астра, Полёт, Прима.
Стоял чемодан в курилке, и из него каждый мог взять и закурить, не взирая на призыв. Но, не дай божЕ, в карманы кто станет распихивать! Враз мгновенная карма прилетит. Где-то за месяц содержимое улетало.
А традиция жила, ибо не было ничего стабильнее поддержания неуставных обычаев. Такая вот притча о Дембельском Чемоданчике.
-----------------
Вспоминаем истории, ведь так это приятно, вспомнить службу.. Пишите, присылайте, подписывайтесь, ставьте лайки.
Спасибо что читаете и участвуете в жизни канала!