Сегодня на повестке дня кексы!
Воздушные и красочные внутри, но с корочкой снаружи)
Такие кексы прошлись по вкусу моей семье, попробуйте и вы!
Ингредиенты:
- Мука - 200 гр;
- Яйцо - 3 шт;
- Сахар - 130 гр;
- Масло - 140 гр;
- Разрыхлитель - 1 уп;
- Цукаты (по вкусу);
- Соль.
Приступаем!
Этап 1.
130 грамм масла растираем вместе с сахаром. Растираем до воздушности.
Этап 2.
По одному вводим яйца.
Все перемешиваем только лопаткой.
Этап 3.
Смешиваем муку с разрыхлителем. Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты.
Этап 4.
Немного густая консистенция должга получиться. Добавляем цукаты. Тчательно перемешиваем.
Этап 5.
Каждую формочку смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем тесто на 2/3.
Отправляем в духовку 200 градусов на 15-20 минут.
Этап 6.
Наслаждаемся вкусным десертом!
