Планы человеческие, даже самые реалистические, продуманные, не всегда реализуются. Бог же творит всегда всем во благо. Немножко мудрено? А вспомните конец января 20 года, а потом март, когда в России объявили ковид. Как он изменил Ваши планы, Вашу жизнь? Разве думали мы, что с марта большинство уйдет на "удаленку", сядет по домам и дачам, отменятся все наши весенне-летние поездки? Вот и я со своей семьей в тот год, перебрались на дачу. Дети и внуки сейчас вернулись в Москву-работают, учатся, а мы с супругом здесь задержались. Если бы лет пять назад кто-нибудь сказал, что я осяду в деревне, разведу кур, буду заниматься мужем и огородом-я бы рассмеялась... У меня были совсем другие планы...
Когда привыкаешь жить в бешенном темпе-в 6.00 встаешь и на работу, в 20.00-21.00 приезжаешь с работы: встречи, решение разных задач... И вдруг никуда не надо бежать, спешить, мир не рухнул, только скучновато...И вот в марте-апреле я обложилась книгами, открыла интернет и стала читать про птицеводство. Посоветовалась с домашними и в апреле мы купили 30 шт. мулардов.
Самое главное, что муларды рождаются с хорошим иммунитетом, поэтому уход за ними не составляет большого труда. Есть люди, которые не любят утятину, но мясо мулардов отличается от мяса обыкновенной пекинской утки: мясо темнее, больше похожа на мясо дикой утки, жира не много, нет никакого специфического привкуса. Хорошо идет и в первые блюда, и во вторые, и в запекание.
Дополняю: Если берете 30 или больше утят/цыплят-обязательно рассадите их по разным коробкам по 15 и более штук. Селезни крупнее уточек и ночью могут их просто подавить, сбиваются в кучу и усаживаются на тех кто послабее. Мы и содержим их до убоя отдельно, а когда начинаем снижать поголовье, тогда уже объединяем. Это немаловажно, мы первый раз столкнулись с этим, хорошо вовремя увидели и отсадили и выходили помятых утят. Стали делить их-потерь больше не было никогда.
Утята растут очень быстро, за два месяца чистый вес достигает 2,5-3 кг. Вообще-то производители инкубационного яйца обещают за 60 дней вес мулардов до 4-6 кг, но вот с 20 года мы каждое лето берем на выращивание утят и самый большой чистый вес тушки 2,7 кг. Ну и куда больше, зато знаем, что наши уточки кушали.
Когда привозим утят домой, помещаем их в коробку на пеленку или газеты и ставим им пятилитровую банку с лампочкой, так называемую - "мамку". Наливаю сладкую водичку-на 1л. теплой воды 1 ст. ложка сахара и 2кристала марганцовки. Оказывается сладкая вода, утятам/цыплятам помогает снять стресс. Кормить первые два дня яйцом с манкой или кукурузной крупой, чтобы смесь была рассыпчатой и сразу же насыпаем им комбикорм ПК-21 СТАРТ. Почему комбикорм? Все-таки там , мы надеемся на чистоплотность производителя, сбалансированный корм с биодобавками, с пробиотиками, витаминами, обеспечивающий быстрый рост и набор массы утятам. Этим комбикормом кормим утят первые три недели каждые два -три часа. Норма на одного утенка-с первого дня у нас 40 гр. и, начиная с четвертого дня, прибавлять по пять грамм корма ежедневно. На 21 дней норма на одного утенка должна составлять 120 гр. Также с третьего дня даем утятам творог, зелень одуванчика, ошпаренную крапиву, лучок. Утята очень хорошо едят траву.
С четвертой недели покупаем корм ПК-22 РОСТ и кормим им утят две недели и также продолжаем каждый день добавлять по 5 грамм корма, но переводим утят на двухразовое питание-с утра даем мешанку из размола зерновых (пшеница, ячмень, кукуруза, овес, горох в пропорции 1:1:2:1:1),а вечером сухой комбикорм. В течение дня трава в неограниченном количестве и чистая вода. И с третей-четвертой недели , конечно смотрим какая погода, мы выпускаем утят на выгул. Особых капитальных строений для них не требуется. Мы поставили трехметровую теплицу, 2/3 закрыли поликарбонатом и 1/3 сеткой. На ночь прикрываем их пологом. Подстилка-солома.
К шестой недели норма на одного утенка должна быть 200 грамм и с этой недели исключаем из рациона комбикорм. Хотим, чтобы было чистое и вкусное мясо. Кормим только мешанками из размола и травой. Иногда перепадает им и творожок, и рыбка. Так кормим до 8-ой недели
Единственное, что доставляет неудобство- утки ужасные водохлебы -ставим им два корыта с водой, за день подливаем три-четыре раза, они такую грязь разведут, не подойдешь! А сами красивые, беленькие! Ну и самое неприятное-это забой. Я помогаю отловить уток и убегаю, выхожу, когда уже надо обваривать их и щипать-это уже мясо))
Тушки охлаждаем, частично разделываем , частично целые упаковываем в вакуумные пакеты и в морозильную камеру. До следующей весны на три семьи вполне хватает утятины. А в 22 году мы решили взять еще и бройлеров, но это уже другая история! Немного сложнее, но об этом я расскажу в другой статье.
Почему я решила написать об этом? Свои овощи, картошечка, фрукты-ягоды, зелень, а почему не добавить к этому мясо птиц, яйца? Это ведь совсем не сложно, а получаешь удовлетворение от того, что ты это можешь сделать.
Спасибо за то, что дочитали до конца. Жду от Вас комментарии, Ваше мнение очень важно для меня! Буду рада, если кто-то решится и в этом году возьмет десяток-другой мулардов или бройлеров к себе на участок.