1️⃣ Куриные тефтели с паприкой в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:
Куриный фарш/филе грудки - 500 грамм
Лук - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливки минимальной жирности - 1 стакан
Рис - 100 гр (в сухом виде)
Сыр - 50гр
Паприка - 1 ч.л.
Приготовление :
Отварить рис. Пока варится рис нарезать мелко лук, смешать с фаршем. Далее в фарш добавляем рис и формируем небольшие тефтели.
Для заливки:
Тертый сыр смешать со сливками, паприкой и давленным чесноком.
Залить данной смесью тефтели и запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
2️⃣Рагу с индейкой и овощами.
Ингредиенты :
Филе индейки - 500гр
Кабачок средний - 1шт
Болгарский перец - 2 шт
Свежая морковь(крупная) - 1шт
Помидор - 2шт (среднего размера)
Луковица - 1 шт
Чеснок - 2-3шт
Паприка - 40гр
Лавровый лист - 2-3 шт
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Индейку нарезать крупными кусочками и приправить специями. Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок тонкими слайдами.
Все овощи нарезать кубиком.
Далее в скороду выложите индейку и обжарьте её до золотистой корочки со всех сторон, затем добавить лук и чеснок, обжаривать на медленном огне 10 минут.
После этого добавьте нарезанные овощи, залейте водой и томите на среднем огне 25 минут до готовности.
3️⃣ Запеченная сёмга в соевом соусе.
Ингредиенты:
Сёмга - 700гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец Чили - 2 шт
Укроп - 4 веточки
Лимонный сок - 1 ч.л
Соевый соус - 4 ст.л.
Специи и приправы - 1 ч.л
Рецепт :
Семгу нарезать кусочками. Далее смешиваем специи и обваливаем в них рыбу. Для маринада смешиваем соевый соус и лимонный сок, добавляем рубленный чеснок, укроп и Чили. Маринуем рыбу в этой смеси 20 минут.
Выкладываем семгу в форму и запекаем в духовке 20 минут при 190 градусах.
4️⃣Минтай с томатами и паприкой
Ингедиенты :
Минтай - 500 гр
Болгарский перец - 1 шт
Помидоры (в собственном соку) - 400 гр
Томатная паста - 1 ст.л
Паприка - 1 ч.л
Морская соль - 1 щепотка
Рецепт :
Слегка измельчите помидоры в собственном соку, добавьте нарезанный перец и томатную пасту, все перемешайте.
Выложите массу в форму и положите на нее кусочки минтая. Посолите, посыпьте паприкой и закройте фольгой.
Запекайте в духовке 25 минут при 180 градусах.
5️⃣Ореховые маффины
Ингредиенты :
Миндальная мука - 60 гр
Сода - 1/2 ч.л
Яйцо - 2 шт
Йогурт(без добавок) - 30 гр
Любые молотые орехи - 20 гр
Сухофрукты (по желанию) - 20 гр
Сахзам, корица - по вкусу
Рецепт:
Яйица смешать с йогуртом и добавить сахзам.
Всыпаем муку, соду и перемешиваем до однородной массы. Добавляем орехи, сухофрукты и корицу, снова перемешиваем.
Выкладываем в формочки и выпекаем в духовке 25 минут при 180 градусах.
Готовьте вкусно и просто🫶🏻