Для кубинцев ром - это нечто особенное. Алкоголь является важной частью национальной Кубы и, наряду с сигарами, десятилетиями поддерживал экономику страны.
По мере того, как между США и Кубой налаживаются дипломатические отношения и упрощаются правила поездок, все больше американцев начинают интересоваться всем, что связано с Кубой, и в первую очередь некоторыми сельскохозяйственными продуктами, которые считаются незаконными.
История
Американцы были очарованы кубинским ромом на протяжении многих веков. Солдаты впервые попробовали его во время испано-американской войны на кубинской земле. В период сухого закона богатые американцы заказывали частные перелеты во влажную Гавану, чтобы наслаждаться ромом по выходным. И, конечно, есть мифическая приманка Эрнеста Хемингуэя, который провел середину 20 века, попивая дайкири в кубинской коктейльной мекке.
Американские винные магазины не могут продавать кубинский ром, а бары не могут продавать напитки, приготовленные из него, даже если владельцы баров получают бутылки легально.
Необычность кубинского рома
Ром производится из сахарного тростника, который был завезен в Америку в 1400-х годах Христофором Колумбом. Этот напиток производится в более чем 80 странах, но самый лучший ром производится в Карибском регионе, где климат наиболее благоприятен для выращивания сахарного тростника. На вкус сахарного тростника, как и на вкус винного винограда, влияют атмосферные условия — почва, погода или терруар, где он произрастает.
На Кубе производят более легкий и хрустящий ром, чем где-либо еще в Карибском бассейне.
Какой ром выбрать
Havana Club
Этот ром является гордостью «Острова Свободы». Он получил свое название в честь столицы Кубы. Главная отличительная особенность – широкий ассортимент алкогольной продукции.
Компания предлагает восемь разновидностей рома, поэтому каждый человек сможет подобрать напиток себе по душе. Крепость варьируется в пределах 40–45%. В столице Кубы имеется тематический музей, посвященный рому Havana Club. Здесь расскажут о технологии производства крепкой алкогольной продукции из сахарного тростника, проведут увлекательные экскурсии и организуют дегустацию напитка.
Legendario
Этот ром сильно выделяется среди иных брендов. Он отличается мягкими и выверенными вкусовыми качествами. Напиток подойдет для истинных ценителей алкоголя и представительниц прекрасного пола. Линейка, создаваемая этим производителем, представлена в виде нескольких разновидностей напитка. Также в этом роме меньше градусов, чем в других и более сладковатый вкус. Благодаря этим свойствам на Кубе его считают женским напитком.
Производитель предлагает приобрести белые, золотистые и черные сорта рома, изготовленного из тростника. Особо популярен напиток, имеющий название Legendario Elixir de Cuba.
Ron Cubay
Этот напиток является настоящим народным кубинским напитком, который предпочитают сами жители Кубы. Это максимально аутентичный ром, тот самый, который так искренне любил Хемингуэй, завсегдатай кубинских баров..
Производят напиток в маленьком городке Санта-Доминго, но продается он по всему миру. Однако есть проблема, в России по какой-то неведомой причине органолептические свойства рома очень сильно отличаются от кубинской оригинальной версии.
Santiago de Cuba
Такой ром является настоящей классикой «Острова Свободы». Неофициальный девиз фабрики, которая производит этот напиток, — «соблюдение традиций». Кубинский ром Santiago de Cuba имеет довольно большую выдержку.
Это относится ко всей продукции, которую предлагает производитель. Например, светлый ром обязательно выдерживается в течение трех лет. Стоит отметить, что другие производители настаивают этот напиток не более года.
Совет
Какой же ром купить на подарок и для себя на кубе?
Сконцентрируйтесь на параметрах:
- Срок выдержки
- Только темный ром
- Мягкость или наоборот жесткость вкуса
- Цена
Желательно попробовать ром перед покупкой, если это возможно. Ехать на производство стоит, только если вы точно уверены, что хотите купить ром именно этой марки. Лучше всего найти местный бар, где можно попробовать разные марки рома из данного списка.
А настоящий ром принято сочетать только с лучшими кубинскими сигарами.
Больше интересного и полезного на моем канале! Подписываемся 😍