Россия в прошлом году нарастила производство грибов на 13,3 %

В 2023 году Россия нарастила производство грибов на 13,3 %, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Минсельхоза.

В количественном выражении грибоводческие хозяйства увеличили производство до 145,9 тыс. тонн, что стало рекордом для отрасли. Отмечается, что в России главным образом выращивают шампиньоны и вешенки.

Представители Минсельхоза назвали грибоводство одним из наиболее популярных направлений работы отечественных аграриев. В сообщении ведомства говорится, что отрасль развивается за счет поддержки государства, в том числе инвестиционных кредитов. Эти деньги позволяют запускать новые производственные мощности. Так, в 2023 году в стране появились 85 новых грибоводческих хозяйств.

До этого в Минприроды заявляли о планах обязать бизнес заботиться о краснокнижных грибах.

Ранее Агентство экономических новостей писало, что в России в 2022 году установили новый рекорд по сбору лесных орехов, грибов и ягод.