Дорогие друзья! Предлагаю вам простой рецепт приготовления вареников с творогом и зелёным луком:
Ингредиенты:
300 г творога
2 яйца
1/2 чайной ложки соли
2 стакана муки
1 пучок зелёного лука
Вода для варки
Инструкции:
В большой миске смешайте творог, яйцо, соль и порезанный мелко зелёный лук.
Медленно добавляйте муку, яйцо и соль в воду, перемешивая, пока не получится мягкое тесто.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте его в тонкий слой.
Используя кружку или форму для вырубки, вырежьте круги из теста.
На каждый круг положите немного начинки из творога и зелёного лука.
Сложите полукруги теста пополам, плотно прижимая края, чтобы запечатать вареники.
Продолжайте, пока не закончится тесто и начинка.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли.
Положите вареники в кипящую воду и варите около 3-5 минут, пока они не всплывут на поверхность.
Подавайте вареники горячими, добавив сверху сметану или растопленное масло.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал!
