Форель — удивительная рыба, которая не требует особых изысков в приготовлении. Её достаточно правильно запечь, и вы получите наивкуснейшее блюдо! В этом рецепте рассказываю, как всего за пять минут вашего времени вы приготовите потрясающе нежную и сочную запечённую форель.
Ингредиенты:
- Форель
- Чеснок
- Розмарин
- Оливковое масло
- Чёрный перец
- Красный перец (стручок)
- Лимон
- Соль
Убрать жабры и плавники, рыбу почистить, помыть и высушить полотенцем. На противень поверх фольги кладём форель, под ней и сверху – чеснок, соль, перец, розмарин и масло оливковое. Внутрь рыбы кладём красный перец (острота по вкусу), розмарин, соль и сок лимона. Неплотно закрываем рыбку фольгой (глянцем наружу, матовой частью вовнутрь) и ставим в печь на 45-55 минут при температуре 190 градусов. Полученный бульон можно использовать как соус. Рыба получается сочная, малосолёная и нежная – попробуйте, вам обязательно понравится!
Более подробно и наглядно смотрите этот рецепт в коротком видеоролике:
Делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на мой канал – впереди ещё много вкусных и простых рецептов!