Баклажаны — одни из фаворитов у дачников среди овощей. Семена этих растений скупают так же активно, как огурцов и помидоров.
Каждый год селекционеры выводят новые сорта, в их многообразии легко запутаться. Дачники отдают предпочтение неприхотливым скороспелым овощам.
Среди них — баклажан сорта "Уральский скороспелый". Он не требователен к поливу, устойчив к изменению температуры.
Растет успешно этот сорт баклажанов даже в северных регионах с коротким летом. Не сбрасывает цветы и завязи при неблагоприятных погодных условиях.
Плоды вырастают гладкими, весом до 300 граммов, характерного темного сине-фиолетового оттенка.
Эти баклажаны хороши для приготовления икры, также хозяйки их с успехом консервируют, запекают, добавляют в овощное рагу.
Ранее мы рассказывали, какие растения необходимо высадить на садовой клумбе.
