Праздники — это время для тёплых встреч с близкими и приготовления особенных блюд, чтобы отметить особый момент. Когда мы составляем меню праздничного стола, мы всегда хотим удивить и порадовать наших гостей. Праздники — это время для уютных посиделок за столом в кругу семьи и друзей. Вот несколько идей для праздничного меню: Оливье с лососем. Ингредиенты: — 500 г куриного филе — 4 яйца — 200 г солёного лосося, — 4 картофелины, — 1 банка зелёного горошка — 3 морковки — 1 луковица — 200 г майонеза — Соль, перец по вкусу Приготовление: Фисташковый крем-суп с карри и креветками. Ингредиенты: — фисташки — лук — картофель — карри, — креветки — сливки — зелень Подготовка: Рулет из телятины с грибами и сыром. Ингредиенты: — телятина — шампиньоны — лук — сыр — зелень — специи Подготовка: Тирамису для настоящих сладкоежек! Ингредиенты: — 500 г маскарпоне (можно рикотта или даже творожную пасту) — 100 г сахара — 3 яйца — 200 г савоярди (или бисквитные коржи, да и просушить их) — 200 мл кофе
Праздники — это время для тёплых встреч с близкими и приготовления особенных блюд, чтобы отметить особый момент. Когда мы составляем меню праздничного стола, мы всегда хотим удивить и порадовать наших гостей. Праздники — это время для уютных посиделок за столом в кругу семьи и друзей.
Вот несколько идей для праздничного меню:
Оливье с лососем.
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 4 яйца
— 200 г солёного лосося,
— 4 картофелины,
— 1 банка зелёного горошка
— 3 морковки
— 1 луковица
— 200 г майонеза
— Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Сварите куриную грудку, яйца и картошку. Нарежьте кубиками.
- Добавьте порезанный лосось, горошек, морковь, лук.
- Перемешайте с майонезом, посолить, поперчите.
- Охладите и подавайте с зеленью.
Фисташковый крем-суп с карри и креветками.
Ингредиенты:
— фисташки
— лук
— картофель
— карри,
— креветки
— сливки
— зелень
Подготовка:
- Обжарке фисташки, лук и картофель. Добавьте карри и соль по вкусу.
- Добавьте куриный бульон и варите до готовности.
- Пюрируйте суп. Добавьте сливки.
- Обжарке креветки. Подавайте суп с креветками и зеленью.
Рулет из телятины с грибами и сыром.
Ингредиенты:
— телятина
— шампиньоны
— лук
— сыр
— зелень
— специи
Подготовка:
- Разделите телятину на пластинки, ответе для увеличения размера.
- Обжарке грибы и лук, добавьте специи по вкусу.
- На каждую пластинку телятины, положите начинку из грибов и сыра. Верните в рулет.
- Запекают в духовке до готовности. Подавайте с зеленью и соусом по вкусу.
Тирамису для настоящих сладкоежек!
Ингредиенты:
— 500 г маскарпоне (можно рикотта или даже творожную пасту)
— 100 г сахара
— 3 яйца
— 200 г савоярди (или бисквитные коржи, да и просушить их)
— 200 мл кофе
Приготовление:
- Мешайте маскарпоне с сахаром и яйцами до однородной массы.
- В отдельной ёмкости смешайте кофе и обмакивают в нем савоярди.
- Соберите слои: савоярди, крем, какао.
- Оставьте тирамису в холодильнике на пару часов перед подачей.
Глинтвейн с апельсином и пряностями.
Ингредиенты:
— красное вино,
— апельсины,
— корица,
— гвоздика,
— сахар,
— лимон
Подготовка:
- Нагрейте вино. Добавьте апельсиновый сок, корицу, гвоздику и сахар по вкусу.
- Добавьте лимонный сок. Доведите до кипения и держите на огне несколько минут.
- Подавайте горячим с дольками апельсина.
На праздничном столе хотим предложить блюда, которые будут радовать наших гостей и запомнятся на долгое время. Из раннего можете читать Статья № 1
Желаю вам приятных праздников живота и счастливых будней!
Приятного аппетита!