Международный женский День — повод еще раз выразить свою любовь близким женщинам. Предлагаем пять рецептов, с которыми справится любой мужчина.
В праздник 8 Марта женщины ждут от мужчин поступков, пусть даже самых скромных. Предлагаем пять несложных рецептов, которыми можно удивить маму, сестру, девушку или супругу.
Крылья в медово-соевом соусе
На порцию, рассчитанную на 2 человек, понадобится:
- 1,5 кг куриных крыльев;
- Соевый соус: бутылка;
- Жидкий мед: 2-3 столовых ложки;
- Головка свежего чеснока;
Время приготовления: около 2 часов.
Как готовить: Куриные крылья промыть, разрезать по суставам. Выложить в глубокую миску так, чтоб в нее можно было залить соевый соус. Заливаем соевый соус, добавляем мед. Измельчаем головку чеснока: на терке, ножом или через чеснокодавку. Добавить к курице, соусу и меду.
Оставить на час мариноваться в холодильнике. Важно: если планируете мариновать дольше, то разбавить маринад стаканом кипяченой воды: так крылья не будут пересолены.
Примерно за 10 минут до того, как выложить крылья, поставить духовку разогреваться на 180 градусов.
Спустя час слить маринад, выложить крылья в форму для запекания и отправить в духовку. Через 40 минут перевернуть крылья и оставить еще на 40 минут.
Подавать как самостоятельное блюдо, или с картофельным пюре.
Простые и легкие закуски
Время приготовления: 15 минут
С рыбой
Понадобится:
- Консервированная сайра или горбуша: 2 банки;
- Творожный сыр: 1 банка;
- зелень (укроп или петрушка);
- салат Айсберг;
- Несладкие кукурузные хлебцы.
В отдельной емкости размять рыбу до однородной массы. Добавить содержимое одной банки творожного сыра и перемешать. Зелень промыть и мелко нарезать, отправить к рыбе и сыру. На хлебец выложить лист салата, сверху выложить начинку.
С бананом или другим фруктом
Понадобится:
- Несколько бананов, яблок, груш или других фруктов. Важно: апельсины и другие цитрусовые не подойдут.
- Творожный сыр или сметана 20%: столовая ложка на один хлебец;
- Корица;
- Сладкие кукурузные хлебцы.
Смазать хлебец творожным сыром или сметаной. Нарезанный фрукт выложить сверху. Присыпать корицей.
Салат Цезарь с курицей
Время приготовления: 1 час.
Понадобится:
- Куриное филе;
- Специи: чеснок, черный перец, паприка;
- Твердый сыр;
- Салат Айсберг;
- Мягкий хлеб или сухарики;
- Помидоры черри;
- Соус для салата Цезарь.
Куриное филе промыть и хорошо обработать специями. Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить выпекаться 20-25 минут, проверяя готовность. Пока готовится филе промыть салат и нарезать — отправить в емкость, в которой будет подаваться блюдо. Промыть черри, нарезать на четвертинки, отправить к салату. Твердый сыр натереть на крупной терке и отправить в емкость к остальным ингредиентам.
Готовое филе остудить, нарезать и выложить в салат. Заправить соусом для салата Цезарь и все перемешать. Перед подачей добавить сухарики. Их можно приготовить самостоятельно: для этого на противень духовки выложить нарезанный кубиками хлеб и подсушить 5-7 минут.
Круассаны
Время приготовления 40 минут.
С яблоком
Понадобится:
- Слоеное бездрожжевое тесто: 1 упаковка;
- Яблоки — 2-3 штуки;
- Яйцо: 2-3 штуки;
- Сахар: 5-6- столовых ложек;
- Корица: 2-3 чайных ложки;
- Сливочное масло или бумага для выпекания.
На стол, припудренный мукой, чтоб тесто не прилипало к поверхности, выложить тесто и раскатать. Толщина должна получиться около 3 миллиметров. Получившийся пласт разрезать на полосы, ширина которых должна быть примерно 10-15 сантиметров. Получившиеся полосы разрезать на треугольники.
Промыть яблоки и нарезать небольшими кусочками, добавить сахар и корицу, все перемешать. Выложить начинку на широкую часть треугольника и свернуть. Обязательно прищипнуть края — так не растечется начинка.
Взбить вилкой яйцо и смазать будущие круассаны. Смазать противень сливочным маслом или положить на него бумагу для выпекания. Выложить заготовки на противень и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов. На выпекание уйдет около 15-25 минут.
С ветчиной и сыром
Понадобится:
- Слоеное бездрожжевое тесто: 1 упаковка;
- Сыр внарезку;
- Ветчина внарезку.
- Яйцо: 2-3 штуки;
- Сливочное масло или бумага для выпекания.
Подготовить тесто, как мы указали выше. На широкую часть треугольника выложить ломтик ветчины, сверху выложить сыр. Свернуть и прищипнуть края.
Взбить яйцо и смазать им поверхность будущего круассана. Разогреть духовку до 220 градусов. Противень смазать маслом или положить на него бумагу для выпекания. отправить круассаны выпекаться на 15-25 минут.
Русский тако с фаршем
Время приготовления: 20 минут.
На две порции понадобится:
- Фарш свино-говяжий — 1 упаковка;
- Небольшая луковица;
- Крупный помидор;
- Специи: хмели-сунели;
- Соль: щепотка;
- Масло сливочное;
- Горчица — 1 столовая ложка, майонез — 3 столовых ложки;
- Салат Айсберг;
- Плавленый сыр квадратиками;
- Лаваш в форме тонких лепешек.
Нарезать помидор тонкими кружками. Промыть салат и отделить несколько листов. Приготовить соус: смешать столовую ложку горчицы и 3 столовых ложки майонеза.
Мелко нарезать лук и смешать его с фаршем. Добавить соль и специи — все перемешать. Распределить фарш по лавашу и плотно примять его по всей поверхности.
Разогретую сковороду смазать маслом и выложить лаваш фаршем вниз. Прожарить 2 минуты. Перевернуть. На ½ получившейся лепешки с жаренным фаршем выложить лист салата, два квадратика плавленого сыра, распределить помидор, распределить соус. Сложить пополам и прижать лопаткой, чтобы сформировать тако, и выложить на тарелку.
Ссылка на статью: https://karelinform.ru/news/2024-03-05/chto-prigotovit-mame-devushke-ili-zhene-na-8-marta-5-prostyh-retseptov-5015586