Для приготовления булочек с маком вам понадобится:
Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 11 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 70 г сливочного масла
- 2 яйца
- 650-700 г муки
- щепотка соли
- мак для начинки (количество зависит от ваших предпочтений)
Инструкция:
1. В теплом молоке растворите дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставьте на 10 минут.
2. Добавьте растопленное сливочное масло, яйца, оставшийся сахар и соль. Все тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
4. Мак залейте кипятком, чтобы он набух. Затем слейте воду и добавьте сахар по вкусу.
5. Готовое тесто разделите на равные части, каждую из которых раскатайте в лепешку. Выложите начинку из мака и залепите края теста.
6. Булочки выложите на противень, смазанный маслом. Оставьте их на 20-30 минут, чтобы они поднялись.
7. Смажьте булочки яйцом и выпекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
8. Готовые булочки с маком можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Всем приятного аппетита❤️
