Привет, друзья! Признаюсь, что шел в «Ермолино» совсем не за эклерами. Нам очень понравились конфеты, которые совсем не отличаются от зефира «Вдохновение». Хотя на самом деле это суфле. Купил. По одной конфетке утром к кофе, дозволительно.
Я уже делал отчет, но повторю, может кто-то пропустил. Очень вкусные конфеты.
И название красивое, и конфеты вкусные.
Суфле воздушное, глазурь явно со вкусом шоколада, причем хорошего.
Не знаю почему, но спросил у продавщицы по эклеры. Есть. Месяца два как появились. Взял исключительно для канала на пробу.
Попробовал и понял, что пропал. Это лучшее продуктовое приобретение во всех магазинах за все время ведения канала, да и вообще не припомню, чтобы я покупал что-то такое, что приводит в полнейший восторг. Разве что в Сочи торт Пани Валевская.
Вот даже не знаю, как описать ощущения. Скажу только, что принес пироженки с мороза и не поленился положить их на сковородку, понятно, что без всякого масла.
Состав меня несколько насторожил своей длиной, но только до момента дегустации. Откусив кусок, я понял, что унесся в далекое советское детство. Такой крем был только в трубочках, которые почему-то продавали исключительно в цирке. Возможно, что в эклерах не заварной крем, но по ощущениям очень похож.
И еще бабушка такой крем делала. Да и тесто, как у бабушки. Очень воздушное! Снимаю шляпу перед изготовителем!
