Тандыр Охотник - эта модель тандыра просто потрясает своим сочетанием функциональности и компактности! Средний по размеру, он идеально подойдет для использования на участке. Его вес составляет всего 65 кг! Это значит, что вы сможете использовать его не только стационарно, но и взять его с собой, куда бы вы ни отправились - на пикник или просто на отдых на свежем воздухе.
Компания Амфора - ведущий производитель тандыров с 1998 года. Их ассортимент изделий из шамотной глины пользуется заслуженной популярностью благодаря отличным огнеупорным свойствам и экологической чистоте материала.
Основные характеристики:
- Вес изделия —82,5 кг
- Толщина стенки —5 см
- Диаметр — 49 см
- Диаметр горловины — 25 см
- Высота —76 см
- Высота (без крышки) — 57 см
МАТЕРИАЛ:
Тандыр изготовлен из огнеупорной шамотной глины. Шамотная глина — материал с высокой теплоемкостью. Поэтому стенки печи равномерно прогреваются, а внутри нее долго поддерживается высокая температура.
За счет того, что тандыры проходят обжиг при высоких температурах, в процессе эксплуатации они долго не усыхают, не растрескиваются и надолго сохраняют свой первоначальный вид и свойства.
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
Заводская комплектация тандыра Охотник включает в себя - совок, кочергу, колосник, шампуры, солнышко для подвешивания шампуров.
Обычно, для полноценной готовки рекомендуем брать комплекты, которые мы собрали для вас.
Базовый комплект включает в себя набор заводской комплектации, а так же мы добавили:
- Среднюю 3-ярусную этажерку, на которой можно приготовить множество вариаций блюд - рыбу, мясо, птицу, колбаски, овощи;
- Подставку под тандыр, благодаря которой дно тандыра не будет впитывать влагу после дождей. Также она защищает поверхность от нагрева, на которой он стоит, и дольше будет сохранять жар, не отдавая его поверхности;
- Крюк кованый, необходимый аксессуар для запекания крупных кусков мяса, целиковой птицы, рульки;
- Перчатки термостойкие, позволят не обжечься при работе с печью. Так как все элементы тандыра нагреваются до высоких температур;
- Чехол позволит вашему изделию дольше сохранять первоначальный вид. Ведь тандыр необходимо сохранять сухим, так как глина, из которой он изготовлен - это гигроскопичный материал, а наличие чехла дает возможность хранить его на улице целый год, не переживая, что он намокнет, испачкается или повредится.
В VIP комплект, помимо аксессуаров из базовой комплектации, мы добавили дополнительные приспособления, для более разнообразной готовки:
- Елочка из нержавейки, представляет собой глубокое блюдо со штырями, на которые нанизывается мясо. За счет этого, гарнир уложенный на дно тарелки, пропитывается мясными соками, получается ароматным, нежным и сочным;
- Решетка для рыбы (2 штуки) - аксессуар для запекания рыбы целиком. Позволит любителям рыбалки эффектно похвастаться своим уловом, к тому же, не придется заниматься разделкой, что позволит сэкономить время;
- Камень для выпечки. Как вы уже поняли из названия, полезный аксессуар для приготовления различных видов выпечки - пиццы, самсы, лепешек, хачапури, пирогов;
- Двойной шампур позволит приготовить самые нежные продукты, такие как овощи и грибы, не беспокоясь, что они соскользнут, не успев запечься. На такой аксессуар поместится в 2 раза больше еды, чем на стандартный.
ОТЛИЧИТЕЛЬНАЯ ОСОБЕННОСТЬ:
Особенностью тандыра Охотник является фиксация шампуров. Происходит это через прорези в крышке. Что это дает?
- Мясо не соскользнет и равномерно прожарится;
- Такой способ крепления увеличивает рабочую длину шампура, на которую можно уместить больше продуктов;
- Кольцо, за которое вы будете брать шампур, практически не нагревается. Поэтому будет удобнее доставать готовые шашлыки;
- Такой способ крепления шампуров позволит с легкостью доставать шампура, не боясь обжечься.
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ?
Тандыр, используется для приготовления разнообразных блюд, особенно мясных. Он создавался для того, чтобы приготовить идеально жареное мясо, с насыщенным ароматом и вкусом.
Один из наиболее популярных рецептов - это жареное мясо (свинина, баранина, говядина, птица). Мясо, запеченное в печи, приобретает удивительную сочность и неповторимый вкус. Также в тандыре готовят шашлык, кебаб, различные виды овощей, картошку, грибы.
Кроме мяса, в тандыре можно приготовить множество других блюд. Например, плов или шурпу, которые получаются особенно вкусными благодаря специфическому жару печи.
Еще, особенно хорошо получаются различные виды выпечки, включая традиционные восточные лепешки. Хлеб, испеченный в тандыре, получается особенно ароматным и хрустящим. А какие пирожки… ммм!
НА СКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК РАССЧИТАН?
Хотите удивить свою семью невероятно вкусным обедом? Тогда тандыр Охотник станет вашим незаменимым помощником! С его помощью вы легко накормите всю семью, всего за одну растопку.
Этот тандыр отличается небольшими размерами, но при этом дает возможность приготовить до 3 кг мяса и овощей за один раз. Это значит, что вы с легкостью сможете накормить до 8 человек, готовя каждому как минимум по порции шашлыка и запеченных овощей.
ЧЕМ ТОПИТЬ?
Для растопки тандыра Охотник может использоваться любое древесное топливо, но лучше всего подходят березовые дрова.
Они обладают высокой теплопроводностью, что позволяет быстро и равномерно нагревать тандыр. Кроме того, березовое дерево добавит неповторимый вкус и аромат вашим блюдам.
Одной протопки хватит для приготовления нескольких порций шашлыка или других блюд. Это значит, что вы сможете экономить на дровах и получать отличные результаты в приготовлении. Используя березовые дрова, вы также сможете быть уверены в том, что ваше блюдо будет приготовлено на натуральном топливе, а блюда будут получаться полезными, без вредных канцерогенов.
СКОЛЬКО ДЕРЖИТ ЖАР?
Толщина стенки тандыра Охотник - 5 см, обеспечивает идеальное сохранение жара на протяжении 1,5 часов. Это позволяет не только быстро разогреть тандыр, но и долго сохранять тепло, что делает его идеальным для готовки разнообразных блюд.
Благодаря такой конструкции тандыра, вы сможете приготовить несколько блюд за одну растопку. Это очень удобно, особенно если у вас много гостей или вы хотите приготовить разнообразные угощения для своей семьи.
КАКИЕ АКСЕССУАРЫ ПОДХОДЯТ?
Ассортимент аксессуаров, подходящих для данной модели, очень широк.
Средние этажерки, на которых можно запечь несколько блюд. Елочка из нержавейки или чугунная.
Малые камни для выпечки, на которых можно готовить пиццу, пирожки, самсу, хачапури.
Если хочется пожарить сочный стейк, то для этого подойдет средняя чугунная решетка.
Для любителей готовить целиковые продукты или крупные куски мяса, которые на шампурах могут не пропечься до конца, в альтернативу рекомендуем использовать кованые крюки.
При перегреве тандыра, используйте камень-жароотсекатель, который забирает часть жара на себя и позволит вашим блюдам не сгореть.
Зольник, для того, чтобы сохранить вас участок в порядке. Очень удобен для сбора лишних углей и золы.
КАК УХАЖИВАТЬ?
Самое главное, беречь изделия от воздействия влаги. Так как глина очень гигроскопичный материал. Для хранения тандыра на улице используйте водоотталкивающий чехол. Кроме защиты от дождя и снега, он убережет печь от пыли, грязи, а значит ваше изделие дольше сохранит свой первоначальный вид.
Огромный плюс тандыра состоит в том, что он не требует тщательного ухода за собой.
Во-первых, тандыр самоочищается от остатков пищи и жира под воздействием высоких температур, они просто выжигаются.
Во-вторых, тандыр совсем не нужно мыть, его следует всячески оберегать от воздействия влаги. Единственное, если испачкали изделие снаружи, например окантовку, можно очистить влажной тряпкой, но нужно дождаться полного остывания печи.
Единственный уход, который необходим, это вычищать золу. Можно сделать после полного остывания, либо перед следующей готовкой.
В ЧЕМ ПРЕИМУЩЕСТВО ТАНДЫРА?
Одним из главных преимуществ, безусловно, это его универсальность. Любая модель сможет вам стать полноценной заменой гриля, мангала, печи под казан, духовки и коптильни.
Несомненный плюс приготовления блюд в тандыре - это польза. Так как принцип готовки происходит не от прямого огня, а от отдачи жара от стенок, то это позволяет сохранить сочность, витамины и микроэлементы. Никаких канцерогенов.
При приготовлении в тандыре не используется масло, а значит не будет никакого холестерина. При этом вкус блюда значительно отличается от привычного. Попробовав однажды, вам уже сложно будет вернуться к обычному способу готовки.
СТАЦИОНАРНЫЙ ИЛИ МОБИЛЬНЫЙ
Все средние и крупные модели априори считаются стационарными моделями. В большинстве случаев тандыр устанавливается на заранее подготовленное для него место, в зоне барбекю.
НО! При этом, любая из моделей может с легкостью стать мобильной. Для этого достаточно установить печь на тележку, чтобы с легкостью можно было перемещать его по участку.
А для более комфортного использования, присмотритесь к столу-тележке. Кроме удобного перемещения, на столиках можно размещать заготовки, сервировать готовые блюда, на крючках развешивать необходимые инструменты.
АЛЬТЕРНАТИВА - МОДЕЛЬ С ОТКИДНОЙ КРЫШКОЙ.
Если классический вариант снятия крышки вам не подходит, всегда можно подобрать альтернативу - модель с откидной крышкой.
Откидная крышка тандыра – это отличный выбор для тех, кто ценит удобство и функциональность. Ее легкое открытие одной рукой делает использование крышки максимально удобным и быстрым. Кроме того, откидная крышка тандыра экономит пространство на вашем участке, так как не требует дополнительных подставок. Это делает ее идеальным выбором для небольших кухонь или кемпингов.
Благодаря легкому открыванию одной рукой, откидная крышка тандыра подходит для использования всем, вне зависимости от возраста или физических возможностей. Теперь каждый может насладиться приготовлением ароматных блюд на открытом огне, без лишних сложностей.
Тандыр Охотник подойдет всем любителям активного отдыха на природе. Этот простой и надежный прибор позволяет готовить вкусные и сытные блюда в любых условиях, будь то пикник, рыбалка или охота.
Прежде всего, это отличный выбор для тех, кто устал от однообразного питания на природе. Благодаря этому устройству вы сможете приготовить разнообразные блюда – от мяса и рыбы до выпечки и овощей. Тандыр позволяет сохранить все витамины и питательные вещества продуктов, делая их более полезными и вкусными.
Наконец, данная модель подойдет тем, кто ценит аутентичность. Эта печь позволяет приготовить блюда нестандартным способом, передавая невероятный вкус и ароматы. Таким образом, вы сможете наслаждаться необычными блюдами, которые запомнятся надолго.
Купить тандыр Охотник можно на нашем сайте:
А как провести первый розжиг тандыра Охотник, мы показываем на нашем youtube-канале:
