Легко курица по-испански с рисом на одной сковороде готовится с использованием простых приправ, которые придают пикантный, смелый вкус в этом 30-минутном блюде в одной сковороде.
Попробуйте другие простые рецепты в одной кастрюле, такие как курица в одной кастрюле с чесноком,травами и спаржей
На этой неделе я мыслю немного нестандартно, и пока мне нравятся готовые блюда, которые готовятся. Я люблю курицу с рисом вместе, и пару дней назад мне просто захотелось попробовать старую добрую курицу с рисом на одной сковороде / в одном горшочке, только я действительно хотела улучшить вкусовые качества.
Есть один ингредиент, который вы, возможно, не узнаете, и это кориандр. Если вы никогда не готовили с кориандром, он чем-то похож на тмин. Я использую его время от времени, и мне действительно нравится глубина, которую он придает вкусу блюд. Его легко найти в отделе специй любого продуктового магазина, но если у вас есть все, кроме кориандра, и вы не хотите специально ходить в магазин только за одним ингредиентом, вы можете использовать такое же количество тмина в качестве отличной замены! Если вы попробуете это блюдо, я бы с удовольствием послушал, что вы думаете о вкусах, поэтому не стесняйтесь и обязательно оставьте комментарий или отправьте мне электронное письмо или сообщение!!
Что люди говорят об этой курице по-испански с рисом на одной сковороде
Курица по-испански с рисом на одной сковороде
Курица по-испански с рисом на одной сковороде готовится с использованием простых приправ, которые придают пикантный, смелый вкус в этом 30-минутном блюде на одной сковороде.
4.95 от 1040 голосов
Ингредиенты
· куриные грудки без костей и кожи4 ▢ - ИЛИ 6 куриных бедер
· ▢3 столовые ложки растительного масла или масла канолы
· ▢1 чашка сырого белого риса
· ▢2 ¼ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
· ▢1 лимон
· нарезанная кинза или петрушка▢ - для гарнира
Смесь испанских приправ
· ▢2 чайные ложки копченой паприки
· ▢1 чайная ложка чесночного порошка
· ▢1 чайная ложка соли
· ▢1 чайная ложка молотого тмина
· ▢1 чайная ложка порошка чили
· кориандрчайной ложки 1 ▢ - (см. Примечание)
· ▢¼ чайной ложки итальянской приправы
Инструкции
1. В небольшой миске взбейте все ингредиенты для смеси испанских приправ. Разделите пополам и отложите в сторону. Разрежьте лимон пополам, затем тонко нарежьте одну половину - для украшения, а другую оставьте для выжимания сока позже в рецепте.
2. Выложите курицу в миску среднего размера. С брызните 2 столовыми ложками масла, затем перемешайте, чтобы оно хорошо покрылось. Половиной приготовленной смеси приправ натрите каждый кусочек курицы с обеих сторон.
3. Сбрызните большую сковороду оставшейся 1 столовой ложкой масла и доведите до среднего огня. Готовьте курицу по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится. Переложите на тарелку. (На этом этапе он не будет готов)
4. Добавьте рис, куриный бульон, сок 1/2 лимона и оставшуюся смесь приправ и перемешайте. Верните курицу на сковороду поверх риса. Накройте и готовьте 20-25 минут, пока жидкость не впитается, рис не станет мягким, а курица не будет прожарена.
5. Украсьте ломтиками лимона и свеженарезанной кинзой или петрушкой и сразу подавайте.
Примечания
* Кориандр можно найти в отделе специй любого обычного продуктового магазина. В крайнем случае, вместо него можно использовать тмин.
Полезные свойства
Калорийность: 426 ккал, Углеводы: 43 г, Белки: 31 г, жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 10 г, трансжиры: 1 г, Холестерин: 72 мг, Натрий: 765 мг, калий: 675 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 691 МЕ, витамин С: 16 мг, Кальций: 42 мг, Железо: 2 мг