В этом году немного припозднилась с посевом баклажанов и перца, а соответственно, и со статьей про сорта, которые выбрала.
Но ничего страшного в этом нет... С подсветкой все еще успеет вырасти и даже набрать цвет до майских праздников, когда планирую высаживать в теплицу.
Итак, давайте сегодня поговорим о сортах, которые я посеяла в этом году. Основной критерий был - срок годности и вкусовые качества :-) В прошлом году набрали с мамой такой запас семян, что еще на пару лет хватит, но за сроками годности надо следить!
Вообще в этом году планирую сажать меньше рассады, так как папа решил минимизировать количество выращиваемого... Да и я за 3 года активного огородничества в своем доме уже четко поняла, сколько чего мне надо... Как следствие - тоже сокращение количества рассады, но незначительное.
Итак, начну с баклажанов.
Я очень люблю белые плоды за вкусовые качества, в темных фиолетовых сортах часто есть горечь и нужно устраивать "танцы с бубнами", чтобы от нее избавиться. Но фиолетовые сорта я тоже сажаю.
В этом году мне нужно на себя и на папу не больше 65 кустиков, это еще с запасом. Поэтому количество сортов ограничила - их всего 9. 4 белых, 1 полосатый и 4 фиолетовых темных.
1. Мой любимчик последние 4 года - Лебединый. Невероятно вкусный баклажан! Белый, без горечи, очень нежный, семечек не чувствуется. Очень хорошо плодоносит, даже с перепадами температуры (у нас в Челябинской области это очень частое явление). Сорт считается среднеспелый - плоды появятся через 100-110 дней. Баклажаны не очень крупные 200-250 грамм, цилиндрической формы. Я в этом году сеяла остатки от Семко (очень много семян, мне хватило на 2 года), но этот сорт есть и у других производителей.
2. Снежок - тоже белый сорт. И тоже остатки с прошлого года. От Аэлиты (семян много в пакетике было). Еще и на следующий год осталось... По виду похож на Лебединый, но только это скороспелый сорт. На вкус тоже не плохо, но вот по урожайности Лебединому сильно уступает.
Не стал он моим любимчиком... Хороший такой середнячок... Раз семена остались - буду досеивать.
3. Пеликан - еще один белый сорт. У меня от Гавриш. Тоже прошлогодние остатки. Тоже очень похож по виду на Лебединый, среднеспелый (115-120 дней от всходов до плодов). Но урожайностью не блещет... Точно больше покупать не буду. Опять из разряда неплохо... но орставляет желать лучшего.
4. Пушок - еще один белый сорт. Совсем мало в пакетике семян осталось, поэтому решила посеять. Сорт ранний, плоды не крупные. Но лично мне не нравится, что даже у очень молодых плодов семечки коричневатые и сильно выраженные. С другой стороны, этот сорт очень долго плодоносит... Убирала его в прошлом году самым последним в теплице в конце октября, и то еще были плоды и завязи, а один куст даже продолжал цвести...
Теперь о полосатом сорте.
5. Матросик от Семко. Досеивала остатки в этом году (это уже 3 год и еще осталось, очень много семян в пакетике). Сорт очень хороший - вкусный, без горечи. Плодов очень много - кустик буквально усыпан. Но есть у него один большой минус для меня - есть шипы, хотя их мало... но подвязывать и собирать урожай крайне неприятно...
Ну теперь к фиолетовым темным сортам. Сначала те, которые сажаю уже лет 5 и даже больше.
6. Андрюшка - отличный гибрид без горечи. Хорошая урожайность. Семян в пакетике мало, его мне хватило на 2 года. Досеивала прошлогодние остатки. Раннеспелый гибрид, но нужно учитывать, что он высокорослый (да баклажаны тоже бывают высокорослыми :-)) Кустики вырастают до 1 метра...
7. Алмаз - среднеспелый сорт. очень урожайный. Беспроигрышный вариант! Семян много в пакетике (даже у Партнера :-), мне хватило на 3 года. Опять досеивала то, что оставалось. Но у этого сорта тоже есть минус - кожица немного горчит, не сильно... Но я всегда замачиваю этот сорт в подсоленной воде перед приготовлением, даже в заготовки.
8. Бычий лоб - огромные плоды без горечи. В среднем каждый баклажан около 300 грамм, но очень часто плоды достигаю 500 и более грамм. Мой рекорд - почти 900. Сорт ранний. Плоды грушевидные. Всегда использую его в заготовки и для овощного рагу.
Ну и последний сорт, который посеяла в этом году, для меня новый... Нашла его в запасах семян у мамы, срок годности выходит...
9. Русский размер - гибрид. Должен быть жаростойкий. Плоды продолговатые, длинной 45-50 см. Раннеспелый. Посмотрим, что из этого выйдет... Кстати, семян в пакетике очень мало... Хватит на один год - не больше.
Ну а теперь давайте поговорим о перце. Тоже решила сократить количество посадки этой культуры. На меня и папу с хорошим запасом надо штук 80.
В этом году буду сеять 10 сортов сладкого болгарского перца и 2 сорта острого. Почти все проверенные сорта.
Начну со сладкого перца.
1. Калифорнийское чудо - старый проверенный сорт. Хорошая урожайность, вкусные, кубической формы, достаточно крупные. Еще моя бабушка этот сорт сажала. Купила пакетик семян и вот уже 3-ий год сею. Сейчас есть более крупные и интересные сорта, но Калифорнийское чудо все равно периодически сажаю. Увидела, что появились варианты желтого и ораньжевого окраса, как-нибудь хочу попробовать. А пока просто красный...
2 и 3. Наши сортовые перцы - красный и желтый... Сажаем их уже лет 40... Семена выпускаем сами. Желтые кубовидный формы, красные вытянутые. Крупные оба варианта. Этакий постоянный житель наших грядок. Из года в год.
Перец для фаршировки и заморозки стаканчиками (зимой использую их тоже для фаршировки). Для этой цели выбираю всегда остренькие по форме, конусообразные некрупные плоды. В этом году досеивала все, что осталось с прошлого года.
4. Лолита - неплохой сорт для фаршировки. Среднеспелый. Плоды вкусные, но вот всхожесть у него в прошлом году хромала... Досею и больше покупать не буду.
5. Леденец - хороший сорт для фаршировки. Достаточно толстые стенки. Хорошая урожайность. Тоже среднеспелый. Этот сорт мне понравился и в заморозке. Возможно буду покупать еще. Семян в пакетике много.
6. Заморозь меня - тоже хороший сорт для фаршировки и заморозки. Небольшие плоды 150-170 грамм. Хорошая урожайность. От Леденца немного отличается формой. Тоже взяла на заметку, неплохой вариант.
7. Теща любезная - некрупный среднеспелый. Досеяла и больше не буду покупать этот сорт. Не впечатлил. Всхожесть плохая, как у Лолиты...
Ну а дальше мои любимчики - крупные гибриды. Их по 5 семечек в пакетике, причем семена дорогие. Но они стоят того... Очень крупные, сладкие. У меня несколько таких любимых сортов, меняю их от года к году.
8. Ламйуо - просто невероятный огромный перец... Очень сладкий. Использую для салатов, лечо. Муж его просто обожает. Плодов на кусте много. Надо вовремя собирать, иначе куст просто ломается. Гибрид раннеспелый.
9. Тавиньяно - еще один гибрид, но уже среднеспелый. Тоже очень сладкий, желтый, кубовидный формы. Очень крупный. Так же использую его в салатах и заготовках.
Есть у меня еще любимые сорта гибриды - Лакшери, Данелия, Оранжевый ламуйо, Джемини, Клаудио. Все очень крупные и невероятно вкусные. Но так как количество посадок я сократила - решила их чередовать. Сажать из этого списка 2-3 сорта. Да и семена эти очень дорогие в этом году...
10. Черный конь - попытка найти вкусный и красивый темный перец (пока устроил только один сорт такой расцветки - Данэлия). Нашла у мамы в запасах семян. Срок годности подходит к концу... Решила попробовать. Раннеспелый. Должен быть толстостенным 150-200 грамм (достаточно крупным). В общем, буду тестировать.
Ну и немного острого перца... Опыт прошлого года удался - я сеяла Халапеньо. И просто муж с удовольствием поел, и законсервировали на зиму. Поэтому решила в этом году тоже посеять, но уже 2 сорта.
1. Красный халапеньо - остатки прошлого года. Достаточно острый, плодов много, всхожесть отличная. Решила досеять остатки (у меня были семена от Биотехники).
2. Хабанеро желтый - купила на пробу. От Аэлиты. Семян в пакетике много. Решила немного устроить цветовое разнообразие.
Вот такие сорта посеяла в этом году. Как видите, экспериментов совсем мало. Обычно у меня сортов 10 на тестировании... В этот раз всего 1 сорт баклажан, 1 сладкого перца, один острого. Что сажали из этого списка? Пишите в комментариях!