Приветствую, мои маленькие садисты, вампиры и прочие, кто решил открыть эту статью. Сегодня я, как химик, расскажу вам абсолютно всё, что я знаю о крови.
Перед началом так же напомню, что все статьи из рубрики "Занимательная химия" можно найти по ссылке, ну, или зайти на мой канал и найти соответствующую подборку. А пока мы с моим плюшевым Бафометом расскажем вам про кровь.
Что такое кровь:
По сути своей, наша кровь - это ткань, являющая собой смесь плазмы и форменных элементов (эритроцитов, лимфоцитов, тромбоцитов и т.д.). Эта ткань выполняет огромное количество функций. Транспортировка питательных веществ, кислорода, поддержание температуры тела, поддержка иммунной системы организма, придание дополнительной упругости опорно-двигательного аппарата. В общем, это очень важная часть живого организма. Но, помимо непосредственных практических функций, есть ещё одна вещь, которая вызывает у нас неподдельный интерес к этой красной (в случае человека и других млекопитающих) жидкости.
Кровь в массовой культуре:
Культ крови - очень древнее явление, ещё до момента, когда вино стало ассоциироваться с "Кровью Христа" стало чем-то сакральным: скифы, заключавшие договоры на крови, шумеры и египтяне, которые использовали кровь для различных ритуалов.
В общем, я считаю что довольно прелюдий, давайте перейдём к тому, за чем мы сюда пришли.
Химический состав крови:
Вообще, невозможно составить формулу молекулы крови. Если подводить это всё под понятия из области химии, то кровь - это раствор электролита. По сути, это жидкость (вода + плазма), в которой помимо целостных веществ (креатин, глюкоза, кетоновые тела), содержится огромное количество ионов. Наиболее часто в крови человека встречаются ионы калия, магния, натрия и железа. Именно это объясняет почему кровь является отличным проводником электрического тока.
Использовать эти знания можно по-разному: как в песне Dethklok-Bloodrocuted разлить свою кровь по металлическому полу, пустить через неё электрический заряд и превратить в шашлык толпу киллеров, которые за тобой охотятся... Мой плюшевый Бафомет одобряет.
Но вообще, если говорить практически, с точки зрения медицины. Во-первых: нельзя проводить электрический ток через открытые раны, так как это затягивает их заживление. Кроме того, во время гемодиализа важно проверить корректность работы аппарата и его изоляцию, так как гемодиализ работает с кровью, которая является сверхпроводником и может, банально, закоротить аппарат.
К слову, я заговорил о железе.
Я думаю все знают, что именно из-за железа кровь млекопитающих красная. Железо в организме нужно для того, чтобы создавать эритроциты (красные кровяные тельца), которые помогают транспортировать кислород по нашему организму. Железо - оптимальный компонент, так как относительно легко способно менять свою степень окисления.
Артериальная кровь насыщена кислородом, поэтому она алая, в то время как венозная кровь кислородом ненасыщена, потому она бурая. Собственно:
То есть, получая кислород из вдыхаемого воздуха, мы насыщаем артериальную кровь, которая идёт по организму и раздаёт кислород кому надо. Кстати, япошки сняли об этом очень милое аниме. Соответственно, когда кислород доставлен, а взамен взят углерод, то кровь темнеет, потому что, во-первых увеличивается концентрация FeO, во-вторых
Образуется карбид железа, кстати, он ещё входит в состав чугуна, но не волнуйтесь, в вашем организме не происходят реакции, способные превратить вашу кровь в чугун (Я бы пошутил на эту тему, но, боюсь, я итак уже по тонкому льду хожу).
Конечно, у разных животных кровь разного цвета. Например, под водой куда лучше транспортировку кислорода осуществляют гемоцианины, там свою валентность уже меняет не железо, а медь.
Именно поэтому у ряда подводных жителей голубая кровь. Бывают и другие цвета (кровь может быть бесцветной, если в основе лежит ванадий, как, например, у крокодила (могу ошибаться насчёт ванадия, но кровь крокодила точно бесцветная)). Бывает такое, что животное вообще не использует кровь для дыхания, как насекомые, и тогда кровь может быть вообще любого цвета, но в случае с насекомыми этот цвет, чаще всего, определяется особенностями их яда (например, часто это зелёный цвет из-за наличия цинка).
Чем пахнет кровь?
Кровь обладает довольно специфичным запахом, в небольших количествах он даже бывает приятным. Ну, знаете, когда приходишь на рынок к мяснику, а там на прилавке лежит реально свежее мясо (веганам не понять). Но, конечно, если работать на скотобойне (я там как-то бывал, признаюсь честно, запах тяжёлый) это может, буквально, довести до рвоты.
Учёные из Линчёпингского университета в Швеции выяснили, что основной молекулой, отвечающей за характерный запах крови является
По строению молекулы сразу же видно, что мы имеем дело с альдегидом. Данный ряд химических веществ активно используется в парфюмерии. Впрочем, его необходимо разбавлять, так как концентрированные альдегиды имеют ужасный запах, нередко прогорклого сливочного масла. Разбавленные же альдегиды могут иметь приятные нотки цветочных запахов. Точно так же и с кровью. Потому нет, не надо удивляться тому, что парфюмер в книге Патрика Зюскинда убивал молодых девиц, чтобы создать идеальные духи. Идея, так-то, здравая и в небольших количествах запах крови приятен. Но окажись вы на скотобойне, или просто бойне, он превратится в ваш ночной кошмар.
Что такое группы крови, резус-фактор и на чём это основано:
Все мы знаем, что существуют 4 группы крови, они у каждого прописаны в личных данных, которые хранятся в больницах, к которым мы прикреплены. Там ещё пишут резус-фактор. Но что это такое? Как оно определяется и почему 1-ю можно лить во всё, а в 4-ю можно вливать что-угодно, хоть керосин (шучу).
Так вот, ваша группа крови зависит от наличия/отсутствия в ней двух компонентов:
- 2-ацетамид-2-деокси-альфа-D-галактопиранозил-(1-3)-6-деокси-альфа-L-галктопиранозил-(1-2)-бета-D-галактопиранозил-(1-3)-2-ацетамид-2-диокси-бета-D-глюкопираноза.... Короче, антиген - А.
И его "сводный брат":
Этот малый образуется из: трёх молекул галактозы, молекулы фукозы и молекулы N-ацетилглюкозамина.
Так вот, в чём тут дело. Мы прекрасно знаем, по какой схеме происходит переливание крови, за этим стоят данные 2 антигена.
У первой группы нет ни одного из двух антигенов, следовательно их появление может вызвать нежелательную реакцию. В то же время, кровь первой группы, за счёт отсутствия антигенов не вызывает никаких нежелательных последствий. У второй группы есть антиген А, но нет антигена Б, у третьей есть антиген Б, но нет антигена А. Поэтому первую можно переливать во вторую и третью, а вот вторую и третью друг другу вливать, как минимум, нежелательно.
Ну а четвёртая группа имеет оба антигена, поэтому им вообще до фонаря что в них вливать, враждебной реакции не будет. К слову, наличие двух антигенов сразу делает четвёртую группу крови самой иммуноустойчивой, так что, если у вас такая есть - поздравляю, вы счастливчик, и менее подвержены болезням.
А ещё, как известно, у крови есть резус-фактор, попробую объяснить.
Вот эта шляпа, состоящая из 12 функциональных групп, которым я, вроттрубашатал давать названия (если не лень - ссылку оставил), именуется резус-фактор. Наличие или отсутствие данного антигена определяет будет у вас резус "+" или "-".
Всё дело в том, что если человеку с отрицательным резусом влить кровь, которая, пусть и подходит по группе, но имеет положительный резус, ему будет, мягко говоря, не очень.
Если же у вас положительный резус, а кровь влили с отрицательным - вам будет хорошо. Вообще, чем меньше в крови сторонней пурги - тем лучше её переливать. И если у вас первая отрицательная - то донорские центры должны вам пятки целовать если вы к ним придёте. Ну, а если у вас четвёртая положительная - то вы...
Лирическое отступление, у моей тёщи, как раз, четвёртая положительная... Иронично.
К слову, мы заговорили о донорстве. Донорство - вещь крайне благородная, и я оставлю ссылку на сайт, где вы сможете узнать больше по данному вопросу. Для москвичей советую центр доктора Гаврилова (Мы там 3 раза кровь на донорство сдавали, отличное место).
Так вот, очень часто задаются вопросы по типу: как мы, такие развитые, до сих пор не научились синтезировать кровь?
Во-первых, не очень-то мы и развитые, по сей день неразрешимых вопросов тьма, и химии ещё ооочень далеко до решения хотя бы малой толики оных.
Во-вторых... Вообще-то можем, но есть нюанс.
Кровезаменители:
Кровезаменители, или, как их ещё называют, гемостатики - это ряд медицинских препаратов, способных заменять собой человеческую кровь. И да, такие препараты могут увеличить объём циркулирующей крови, восполнить кровопотери, однако не каждый организм хорошо их воспринимает, особенно в большом количестве. Детский организм от подобного страдает особенно, резкое снижение иммунитета - меньшее из зол.
Поэтому, как ни крути, а человеческая кровь как-то понадёжнее. Ибо, уж простите, но наша кровь содержит огромное количество компонентов, создать которые вручную пока невозможно. И потому кровезаменители, пока что, это, скорее, пародия на человеческую кровь, не в обиду тем, кто занимается их производством, так как это титанический труд.
В тех же донорских центрах вы, помимо самой крови, можете сдавать плазму, эритроциты, лейкоциты, тромбоциты. У всего своё применение, но тут лучше спросите медиков, я по этой части валенок.
Ну и на десерт, куда же без этого?!
Что будет если пить кровь:
Чего греха таить, все мы, в той или иной степени, любим вампиров. Кто-то из-за фильма "Сумерки", кто-то читал "Дракулу" Брэма Стокера, кто-то в детстве играл в "Vampires the masquerade: Bloodlines". У меня любовь к вампирам началась с фильма "Блэйд" и музыки группы Cradle of Filth. Вот любим мы этих кровососов!
А давайте подумаем, что будет, если мы начнём пить кровь?
Если вкратце - вам кердык. Если подробно:
Кровь содержит огромное количество солей - вам очень сильно будет хотеться пить.
Калорийность крови - 700 ккал/литр, лишний вес вы наберёте очень быстро.
Ваша кожа станет голубого цвета, потому что из-за объёма выпитой крови начнётся дефицит кислорода, по-научному - цианоз.
В конце-концов - отравление железом, которое и станет последним гвоздём в крышку гроба, ибо, как я уже говорил в статье про феруловую кислоту:
Нет понятия яд, есть понятие - летальная доза.
Вообще, далеко не лучшая идея пить жидкости производимые нашим организмом, особенно это касается уринотерапии, но про неё я поговорю в другой раз.
В завершении статьи хочу поблагодарить мою супругу Ксюшу за прекрасный грим, который вы видите на обложке данной статьи. Спешу напомнить вам, что я являюсь репетитором химии, так что, если хотите лучше знать предмет - милости прошу.
Так же прошу вас ставить лайки, подписываться и писать в комментарии. Как минимум по той причине, что есть ощущение, что не все вопросы в статье были освещены, потому вы можете задавать дополнительные вопросы, и, возможно, будет вторая часть. Всем спасибо!