В системе питания винограда большое значение имеют листовые обработки, которые служат эффективным дополнением к основному корневому питанию.
Влияние гуминовых веществ на рост и качество урожая при выращивании винограда.
Гуминовые препараты представляют собой смесь биологически активных веществ, выделенных из экологически чистого сырья природного происхождения. Под их влиянием в клетках растений винограда изменяется проницаемость клеточных мембран, повышаются активность ферментов и скорость физиологических и биохимических процессов, стимулируются процессы дыхания, синтеза белков и углеводов.
Гуминовые препараты помогают растениям справиться с последствиями возвратных заморозков, засухи, снизить химический стресс от обработки пестицидами. Являясь неспецифическими активаторами иммунной системы гуматы повышают устойчивость растений к различным заболеваниям. Кроме того, они стимулируют развитие корневой системы, что является важным аспектом для виноградных питомников; регулируют корневое и внекорневое питание; улучшают проникновение питательных веществ из почвенного раствора в растение.
Благодаря своим положительным свойствам гуминовые препараты в последнее время получили широкое применение в виноградарстве. Их, рекомендуется применять в регионах выращивания винограда, где возможны перепады дневных и ночных температур, отсутствие осадков длительный период.
Исследования учёных ФГБНУ «Оренбургская опытная станция садоводства и виноградарства» показали, что внесение гуминовых препаратов оказывает положительное влияние на процессы формирования как корневой системы, так и наземной части саженцев винограда из укороченных черенков.
Под влиянием гуминовых препаратов у опытных растений было отмечено увеличение следующих показателей:
- приспосабливание саженцев к новоявленным природным обстоятельствам. Особенно существенно, когда идет высадка нового сорта либо перенос поля на новое место.
- прирост урожая.
- общий характер самого урожая: величина плодов, вкусовые качества, количество собранных гроздьев.
- упрочение совокупности всех корней растения, что в несколько раз увеличивает поглощение влаги из грунта.
- ускорение созревания ягод.
- вывод нитратов из ягод. Имеет большое значение для неблагополучных промышленных районов.
- завышенная выдержка к всевозможным болезням и к сменам погоды.
Наибольший эффект получен от полива гуминовым препаратом с добавлением макро- и микроэлементами.
Проведенные опыты показывают, что применение гуминовых препаратов при ускоренном размножении винограда существенно повышает качество посадочного материала.
Опыт применения на виноградниках.
Большой опыт по использованию гумата «Сахалинский» был проведён в Азербайджане на винограде сорта Ркацители. Обработки проводились совместно с пестицидами 4 раза за сезон в норме 0,25 л/га.
В результате проведенных исследований установлено, что внекорневые подкормки винограда органическим удобрением – гуматом калия «Сахалинский» оказали положительное воздействие на урожайность.
В частности, урожайность обработанных участков была в 3 раза выше по сравнению с необработанными!
Количественные показатели сахара в соке по сравнению с применением других удобрений значительно возросли (на 2%). Кислотность виноградного сока оставалась при этом в норме, колеблясь в пределах 0,2 - 0,3 г/м3.
При использовании гумата «Сахалинский» листья на виноградных лозах были окрашены в интенсивный темно-зеленый цвет. Значительно снизилась заболеваемость оидиумом и милдью (в условиях Азербайджана). При использовании этого удобрения улучшился товарный вид ягод.
Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы:
1. Предпосадочная обработка черенков винограда гуминовыми препаратами оказывает положительное влияние на активность каллусообразования. Максимальный положительный эффект был получен в вариантах с дополнительным использованием микроэлементов.
2. Гуматы способствуют увеличению числа адвентивных корней и улучшают их рост у всех сортов винограда.
3. Гуматы ускоряют процесс побегообразования у черенков и способствуют лучшему развитию надземных органов саженцев винограда.
4. Применение гуминовых препаратов при выращивании винограда заметно повышает урожайность и улучшает качество получаемой виноградной продукции.
Таким образом, положительные количественно-качественные результаты воздействия гумата «Сахалинский» позволяют широко использовать его на виноградных плантациях. Учитывая экологическую безопасность гумата калия «Сахалинский» и его полезность, а также активное применение в разных странах, его можно рекомендовать для применения на винограде.