Эксперт кулинарного мира, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова поделилась рецептом бюджетного, но вкусного крем-сыра, который по своим качествам не уступает продуктам промышленного производства.
Для приготовления этого крем-сыра потребуются: сметана (25-30% жирности) - 400 грамм, ряженка (3,2%) - 400 грамм, кефир (3,2%) - 400 грамм, соль (по вкусу), лимонный сок - 1 столовая ложка.
Итак, как приготовить этот удивительный продукт? Простые шаги превратят обычные ингредиенты в нежный крем-сыр:
1. В глубокой миске соедините сметану, ряженку, кефир, добавьте соль и лимонный сок, тщательно перемешайте, добиваясь однородности массы.
2. Подготовьте дуршлаг, обложите его несколькими слоями марли и установите над подходящей емкостью.
3. Перелейте кисломолочную смесь в подготовленный дуршлаг и дайте стечь сыворотке.
4. Соберите творожную массу в марле, заверните ее, уложите под пресс на несколько часов.
5. Готовый крем-сыр можно использовать для бутербродов, приготовления кремов и различных соусов.
Этот рецепт открывает новые горизонты для тех, кто ценит вкус домашних продуктов и стремится к здоровому питанию. Наслаждайтесь приготовлением и не забудьте попробовать этот простой способ приготовления крем-сыра!
Больше похожих новостей на сайте novostivl.ru