Куриная печень готовится моментально. Мне она больше нравится, чем свиная и говяжья. Как вы уже знаете из названия этой статьи, после этого рецепта по- другому ее не готовлю. Интересно услышать ваши рецепты куриной печени, возможно что-то меня заинтересует, и я приготовлю.
Продукты, для приготовления печени:
Куриная печень 500 гр.
Лук 2 шт. (я не ем лук, в блюда его не добавляю)
Соевый соус 4 ст.л.
Кетчуп 3 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Вода 4-5 ст.л.
Сливочное масло 50 гр. (можно обойтись без масла, я не добавляла)
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
Этапы приготовления:
1. Лук обжарить на масле до мягкости и золотистого цвета (у меня пропущен этот этап).
2. Печень промыть и нарезать кусочками.
3. Жарить печень на сильном огне 5-6 минут до золотисто-коричневой корочки.
4. К печени добавить лук и сливочное масло. Перчим и немного солим.
5. Готовим соус: кетчуп+ соевый соус+ мед+ прованские травы+ вода. Все перемешиваем.
6. Добавляем к печени соус, уменьшаем огонь до минимального и готовим под крышкой 7 минут.
7. Печень готова! Приятного аппетита!
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))