В этой статье мы расскажем, как были устроены водяные мельницы Богородского района Томской губернии (ныне Шегарский район Томской области) в прошлых веках.
Мельницы на Мундрове и реках района ничем не отличались от других сибирских водяных мельниц. Разве что «архитектурным стилем» плотников – строили-то без чертежей. Механизмы же мельниц оставались неизменными на протяжении многих веков.
Главный строительный материал в наших краях – дерево. Из него строили само здание мельницы – амбар, делали колесо, передаточный механизм, всю мукомольную снасть, сваи, плотину. Только жернова были каменными.
Вначале ставили сруб, часть которого устанавливалась на сваи и нависала над водой. Внутри сруба устраивали настил второго этажа. Он мог находиться на уровне плеча взрослого мужчины или выше – всё зависело от размеров механизма мельницы. Здесь устанавливался постав – комплект из двух цилиндрических камней-жерновов. Нижний жернов-лежняк – неподвижный, верхний-бегун – движущийся.
Обращённые поверхности жерновов покрывались бороздками. Зазор между жерновами регулировался в зависимости от качества помола. Мельничные жернова могли быть от 50 до 120 см в диаметре.
Чем полноводнее река, чем сильнее бой на плотине, тем жернова были больше, а вращение бегуна могло достигать до 150 оборотов в минуту, количество размолотого зерна могло быть до 4 пудов (64 кг) в час. Оба жернова были обнесены кожухом, что предотвращало разбрасывание зерна.
Зерно на постав подавалось из ковша, который изготавливался в виде перевёрнутой пирамиды. Размол зёрен происходил между жерновами. Молотое зерно падало с нижняка в наклонный жёлоб и по рукаву ссыпалось в ящик на первом этаже, после чего просеивалось.
Постав приводился в действие через передаточный механизм большим колесом, установленным за пределами сруба, а оно вращалось силой водяного потока. Если течение реки было слабым, то устраивали плотину (о её устройстве мы писали в предыдущей статье).
По ссылке ниже можно прочитать эту статью.