Рецепт универсальной выпечки, когда надо сделать без заморочек что-то быстро, но вкусно и красиво. Этот торт, или пирог, или королевская ватрушка эффектно смотрится на столе и не оставляет равнодушными не только любителей творожной выпечки. Добавление ягод делает десерт по настоящему летним!
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала нужно сделать крем.
Для этого сложить все составляющие для крема в миску и погружным блендером довести до однородного кремообразного состояния.
Для теста сложить все ингредиенты в чашу измельчителя и сделать крошку.
Дно разъемной формы застелить пергаментом, выложить половину крошки, равномерно слегка прижать пальцами.
Я беру форму диаметром 18-19 см.
Выложить творожный крем, разровнять.
Ягоды смешать с крахмалом, распределить про крему.
Сверху посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовому пирогу дать хорошо остыть.
Подробнее смотрите в видео https://www.youtube.com/watch?v=fX43XWP7m3g
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
- мука 150,
- порошок какао 20 г,
- сахар 70 г,
- масло сливочное 100 г,
- разрыхлитель 5 г.,
- ванильный сахар 1/2 ч.л.
Творожный крем:
- творог 600 г (любой жирности),
- яйца 2 шт,
- сахар 100 г,
- манная крупа 3 ст.л (40 г) или крахмал кукурузный 25 г,
- масло сливочное 30 г (по желанию - больше),
- ванильный сахар 1 ч.л.
Кроме того:
- ягоды 200 г,
- крахмал 1 ст.л.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4
Смотрите также:
ПИРОГ яблочно-ореховый с безе https://www.youtube.com/watch?v=3ktHFENAlJw&t=20s
Самый вкусный и доступный пирог со сливами https://www.youtube.com/watch?v=dQWlS_PooHA&t=3s
Пирог МЕДОВЫЙ СО СЛИВАМИ https://www.youtube.com/watch?v=IyDrY72fG_g&t=90s
Торт без духовки шоколадно-сливовый https://www.youtube.com/watch?v=kz3gTkCBfHE&t=1s
Пирог Нежнее не бывает https://www.youtube.com/watch?v=PkAL4u1z4JQ
Пирог с яблочной прослойкой и хрустящей крошкой https://www.youtube.com/watch?v=TVdEP...