Двухэтажный, компактно взбитый бар с небольшой барной стойкой, плотно расставленными столами для ощущения безальтернативной близости с соседом и рандомным музыкальным сопровождением - все это про гастрорюмочую “Налейнина”, что спряталась за летней верандой Уголка Святого Патрика.
Бывшее помещение “Буфет №1”, которое лично нам запомнилось только возможностью выпить 50 грамм традиционного русского напитка за соточку, на этот раз сделало ставку на настойки с наливками и вроде бы удачно. Ни слово не говоря о подаче сетами, именно так, массово, мы напали на настоечное меню, скажем, что все опробованные настойки (около 70% меню) получают от нас высокие оценочные баллы. Тут и настойка - борщ, и традиционная хреновуха, тархун, пряная курага и даже том ям. Есть пара сетов 6+1 и 8+1 на компанию, но с фиксированными наборами. Разбежаться во вкусовой политре вполне достаточно, чтобы обеспечить себя ощущениями новых вкусов даже для тех, кто может назвать себя знатоком настоек.
Плюсом к настойкам служит большой выбор коктейлей, рандомно читая названия которых можно случайно сочинить небольшой рассказ. Тут известная Маргарита соседствует с неизвестной Колхозницей и Каштанкой. Также в названиях ещё нашлись отсылки к литературе - “Довлатов” (водка с базиликом, лимонным фрешем и сахарным сиропом) находится рядом с “Иностранкой” (рассказ уже найденного Довлатова состава из водки на красном базилике, сиропа шиповника и малиновой водки), а коктейль “Мандельштам” (великий советский поэт) стоит рядом с «Радио Африка» (альбом группы Аквариум 1983 года). За названия и желание покопаться в меню ставим 10 Довлатовых из 10.
И если вы прошли все напитки и оказалось на предложениях из кухни бара Налейнина, то можно немного удивиться. Мы просто перечислим, без подробностей, названия блюд, для того чтобы определить количество рабочих рук у поваров. Здесь есть: различные чебуреки, пиццы, бургеры, хот-доги, клабсендвичи, кесадии, различные бутерброды, борщ, уха и бабушкины драники с ростбифом и маринованным луком. Это не считая закусок, где тоже много горячих почти полноценных блюд, вроде крыльев Баффало или жареных пельменей. Так или иначе команда Налейнина правильно схитрила и устроила известное каждому по названиям гастрономическое разнообразие на фоне не меньшего разнообразия напитков.
И ещё приятный бонус: каждый понедельник Налейнина зовёт на staff party и даёт скидку 30% на все меню.
Налейнина
Ленина, 8
Больше статей о новосибирских барах на сайте bargid.ru