Второй день Масленицы на Руси называли Заигрыш. С Заигрыша начиналось шумное радостное веселье, а молодые и одинокие люди в играх могли найти себе пару. Считалось, что чем веселее пройдёт эта забава, тем больше счастья ожидает молодых.
Ну а мы сегодня готовим розовые блины с банановой начинкой.
Рецепт блинов использовала вот этот:
Вместо зелени добавила сок свёклы. Цвет теста получился изумительный, но при выпечке цвет "потерялся". Поэтому в блинах сок свёклы не работает. Вместо него можно использовать сок вишни, тогда блины действительно получатся розовыми.
С блинами мы определились, теперь переходим к начинке.
Нам потребуется:
2 банана
100 гр. сахара
2 ст.л. сливочного масла
Для приготовления банановой начинки очищаем бананы и нарезаем их кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра.
На горячей сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем сахар.
Мешаем до растворения сахара. Выкладываем на сковороду нарезанные бананы и держим их в карамели по 20-30 секунд с каждой стороны.
На каждый блинчик выкладываем немного банановой начинки и сворачиваем рулетом или в конвертик.
Готовые блины с банановой начинкой идеально подходят к чаю.
Приятного аппетита!
Подготовила для вас подборку с блинами и начинками к ним:
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Будет вкусно!