В Подмосковье появится лягушачья ферма
Под Коломной в Подмосковье появилась ферма, где вскоре начнут выращивать съедобных лягушек. Об этом в беседе с Regions рассказал владелец туристического хозяйства Сергей Балаев.
Бизнесмен поделился, что в течение семи лет искал лягушек, лапки которых можно использовать для приготовления блюд. При этом он отметил, что всего три вида лягушек пригодны для еды.
Сергей отвёз лягушек в Тимирязевскую академию, где их на протяжении шести месяцев проверяли на наличие гельминтов и различных бактерий. В настоящее время земноводных вернули на ферму и готовят к спариванию.
«Если всё пройдёт удачно и появится потомство, то мы начнём обустройство лягушачьей фермы и будем первыми в России по производству съедобных лягушек», — сообщил Балаев.
Фото: allchoco.com