Салат Цезарь - это классический американский рецепт, который стал популярным во всем мире благодаря своей простоте и вкусу.
Обычно этот салат состоит из листьев салата Романо, сухариков из жареного хлеба, сыра пармезан, запеченной куриной грудки и соуса Цезарь. Этот соус обладает нежным вкусом чеснока, оливкового масла, сыра Пармезан и других специй, которые придают ему характерный вкус.
Для приготовления салата Цезарь на 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриное филе - 2 шт.
2. Листья салата романо - 1 пучок.
3. Сухарики из хлеба - 100 г.
4. Сыр пармезан - 100 г.
5. Для заправки:
- Майонез - 4 ст. ложки.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Дижонская горчица - 2 ч. ложки.
- Лимонный сок - от половины лимона.
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.
Приготовьте салат Цезарь следующим образом:
1. Подготовьте куриное филе: вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки и готовности. Остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Для заправки смешайте майонез, отжатый измельченный чеснок, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и перец. Подготовьте сухарики и сыр пармезан: сыр натерьте на мелкой терке, а сухарики из хлеба натрите пару зубчиков чеснока, чтобы они приобрели аромат чеснока.
3. Распределите листья салата романо по тарелкам. На каждую порцию положите обжаренное куриное филе, посыпьте сухариками и тертым сыром. Полейте салат приготовленной заправкой и подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
Классический рецепт салата Цезарь содержит примерно следующие пищевые компоненты на одну порцию (примерно 200-250 г):
- Белки: 25 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 15 г
- Калории: 350-400 ккал
Однако эти значения могут варьировать в зависимости от специфического рецепта, пропорций ингредиентов и способа приготовления. При подготовке салата Цезарь вы также можете учитывать содержание витаминов, минералов и других питательных веществ в его составе.
Варианты сервировки:
#цезарь #салатцезарь #вкусныйцезарь #салат #chefmode #foodie #foodporn #instafood #healthyfood #cleaneating #foodlover #homemadefood #cookathome