Василеостровская культовая во всех смыслах этого слова пивоварня. Начали варили IPA, когда еще определение "крафтового пива" искали с помощью google, параллельно производя разливное пиво уровня "шмурдяк", и тут же имея в своем ассортименте бельгийские сорта, которые закатывались в бутылки объемом 0,75, когда в России этого почти никто еще не делал.
В то время я с ней и познакомился, а начиналась все с пива Синяя Борода. Пиво для меня знаковое. Именно с него лет 10 назад я начал пробовать выдерживать пиво дома и даже один раз отмечал с ним Новый год. Кстати, если кому интересно, Синяя Борода с выдержкой лучше не стала, может даже наоборот.
Дюббель сварен в бельгийском стиле, обладает высокой плотностью и крепостью. Во вкусе имеет сложную солодовую сладость с намёком на карамель, шоколад и сухофрукты. Дображивание в бутылке.
Да, пиво позиционируется как с дображиванием, для этого оно разливается в бутылки с корковой пробкой с мюзле объемом 0,75. Раньше еще были такие же небольшие бутылочки объемом 0,375, но я их очень давно не видел.
- Алкоголь - 8,0%
- Плотность - 17,5%
- Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, концентрат пивного сусла, сахар, хмель, дрожжи
- Стоимость - 250 рублей
Этикетка у "бороды", наверное, не менялась с момента своего появления. Сзади все подробно расписано, даже указано, что бутылку нужно хранить исключительно в вертикальном положении. ТТХ довольно неплохие, пивоварня заявляет приличные для дюббеля 8,0% на борту. Пиво относительно свежее, дата розлива 25.12
Наливается темно-коричневым, почти черным цветом, пена стойкая, липкая. Аромат карамельных солодов, чернослив, чуть корки черного хлеба. Вкус мягкий, бархатистый. Именно бархатистый, то есть на первых глотках пиво воспринимается больше как Dark Ale на максималках, нежели плотный бельгийский дюббель. Карамельный, тостовый, дрожжевой. Алко не чувствуется, но и по плотности есть вопросы.
Просто хорошее, крепкое пиво из масс-маркета, вариант на "каждый день", не более. Поставил бы Синюю Бороду в один ряд с Портером от Афони и Русским Имперским Стаутом от Балтики, да и тот же Abbé Brune словно не хуже. Цена 250 рублей в Ашане, много это или мало, вопрос неоднозначный, я так и не нашел для себя ответ.