Яркий цвет растительных продуктов – не ноу-хау и не кулинарный тренд. Это показатель наличия антиоксидантов. Так называются природные соединения, которые нейтрализуют действие свободных радикалов, защищают от инфарктов и инсультов. Если пища с антиоксидантами будет доминировать в рационе, можно продлить жизнь, сделав ее более качественной.
Известный британский диетолог Майкл Мосли убежден: чтобы жить долго и счастливо, необходимо снизить калорийность питания и употреблять много ярко окрашенной растительной пищи. Дело не в эстетике, хотя такая еда может доставить удовольствие даже привередам, а в пользе для здоровья. И в антиоксидантах.
Яркий цвет растительных продуктов указывает на наличие антиоксидантов – природных соединений, нейтрализующих действие свободных радикалов. Эти вещества вызывают окислительный стресс, способствуют появлению воспалений в организме, провоцируют тяжелые болезни, такие как рак, инсульт, инфаркт, и сокращают человеческую жизнь.
Мосли, изучающий пищевые привычки и образ жизни людей, которым удалось победить старость, убежден: нет более надежного способа улучшить здоровье, чем правильные привычки. Они включают: физические упражнения, здоровый сон и сбалансированную еду.
Правильная пища для долгожителей, по мнению Мосли, должна быть окрашена в яркие цвета. Они сигнализируют о том, что в ней есть антиоксиданты, которые защитят клетки от разрушения, помогут предотвратить инсульты и инфаркты.
Что входит в перечень ярких продуктов, которые по-настоящему полезны? Это:
- красная рыба;
- креветки;
- помидоры;
- фиолетовая капуста;
- синий картофель;
- красный болгарский перец;
- баклажаны;
- черный виноград.
Список даров природы, содержащих антиоксиданты, можно продолжить: овощей и фруктов, окрашенных в яркие цвета, достаточно. Главное, не забывать о том, что они должны быть в рационе как можно чаще.
И еще: Мосли считает, что только полезными продуктами вопрос долголетия не решить. Диета должна быть продумана до мелочей. Главенствующую роль эксперт советует уделить низкокалорийной еде, сообщило издание Daily Mail.
Данная публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какие привычки помогут стать долгожителем. Сообщало о том, что на продолжительность жизни влияют не только экология и «плохие» продукты. Информационные материалы на тему долголетия можно найти в специальной рубрике UG.RU. Много полезной информации есть в рубриках Холестерин, Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».