Такую шакшуку вы точно не пробовали

Ингредиенты:

1. 4 яица
2. 0,5 луковицы
3. 2 средних помидора
4. Фетакса
5. Растительное масло для жарки
6. Зелень, соль, перец по вкусу

1. Обжариваем на сковородке лук, мелко нарезанный, далее добавляем к нему кусочки помидор. Солим, перчим (по вкусу). (Наша луково-томатная смесь не должна быть сухой!)
2. Добавляем яйца и жарим минуты 2 под крышкой
3. Перед подачей на шакшуку выкладываем кусочки фетаксы и посыпаем зеленью