Где: Бабушкинская 🟠
Что: пивной бар "Полный бак"
Стиль: районный бар для "своих", минимум дизайна и хорошая кухня
Цены: пивной сет XXL - 1450 р, бургеры - от 500 р.
С моими идеями о маленьких малоизвестных ресторанах и кафе вы уже знакомы. Если нет, с удовольствием поделюсь: поиск таких заведений и их посещение является для меня чем-то вроде хобби. Будь то индийский ресторан на 1905 года или японская закусочная на Бауманской, я люблю процесс поиска, равно как и его успешное завершение.
🍻 "Полный бак" - это не просто бар, а центр жизни микрорайона, уголок, где не бывает случайных людей. Собственно, не узнал бы о нем и я, если бы мой друг и товарищ за ужином не жил по соседству. Снаружи и внутри бар довольно непримечателен: дизайн минималистичный, мебель простая, а бочонки из-под пива громоздятся прямо возле гардероба. Хозяева явно не рассчитывают привлекать клиентов интерьером - только хардкор!
🍔 С этим заданием они точно справились, потому что во всей Москве вы не найдете столь же больших и сытных порций, причем всего! Кальмары, куриные стрипсы, луковые кольца, гренки, бургеры и картофель фри - всего много и все огромное! Я понял, что наедаюсь, еще до того, как кончилась закуска, а когда принесли горячее я впервые за долгое время не доел. Представляете, что делают местные повара, если даже мы, любители поесть, с трудом осилил это испытание?
🍾 Впрочем, мы только подходим к кульминационному моменту! Дело в том, что мы случайно попали на дегустацию пива от некой Воронежской фабрики. Семь сортов пива с подробной историей - это слишком много даже для графа де Ля Фер, особенно если учитывать, что последняя порция содержала в себе беспощадные 12 градусов. Говорят, это пиво прозвали родственником вина, но поверьте, вино переносится легче.
📉 Приятно удивляют и цены. Многие районные заведения обладают шармом хорошей кухни и сравнительно низкими ценами. В этом я в очередной раз убедился в "Полном баке", где меня заправили под завязку)
👉 Ссылка на заведение: https://polniybak.ru/