Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Шампиньоны – 100 г
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- Молоко – 50 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Процесс приготовления:
1. Подготовка ингредиентов (3-5 минут):
- Шампиньоны помойте и нарежьте пластинками.
- Зелень тщательно вымойте и мелко нарубите.
2. Жарим шампиньоны (5 минут):
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Выложите шампиньоны и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая.
3. Готовим яичную смесь (2 минуты):
- Взбейте яйца в глубокой миске до однородности.
- Добавьте молоко, соль и перец, продолжайте взбивать.
- Введите в смесь нарубленную зелень.
4. Жарим омлет (5-7 минут):
- К жаренным шампиньонам влейте яичную смесь.
- Готовьте на среднем огне под крышкой до готовности. Следите, чтобы омлет не пригорел.
5. Подача (1 минута):
- Аккуратно переложите омлет на тарелку.
- Украсьте свежими травами для подачи.
Ваш завтрак готов! Приятного аппетита!
