Вот простой рецепт итальянского миндального печенья с шоколадом: Ингредиенты: Инструкции: Это восхитительное итальянское печенье обладает насыщенным миндальным вкусом и нежным шоколадным ароматом. Оно станет прекрасным дополнением к любому чаепитию или просто как вкусное угощение на каждый день.
Вот простой рецепт итальянского миндального печенья с шоколадом:
Ингредиенты:
- 200 г молотых миндальных орехов
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 100 г темного шоколада (лучше всего использовать шоколад с добавкой не менее 70%)
- 1 чайная ложка экстракта ванили или амаретто (по желанию)
Инструкции:
- Подготовьте тесто:В большую миску добавьте молотые миндальные орехи и сахар.
В отдельной миске взбейте яйца.
Добавьте взбитые яйца в смесь миндаля и сахара. Тщательно перемешайте, пока не приготовите тесто.
Для аромата желательно добавить экстракт ванили или амаретто. - Приготовьте шоколад:Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до тех пор, пока он не станет гладким и жидким.
- Сформируйте печенье:Предварительно разогрейте духовку до 180°С и подготовьте противень, накрыв его пергаментной бумагой.
С помощью ложки нанесите небольшую каплю теста на противень, оставляя между ними небольшие промежутки.
Каждую каплю теста немного сжимайте пальцами, чтобы они стали более написанными.
С помощью ложки или кисточки нанесите на каждое печенье небольшое количество расплавленного шоколада. - Выпекание:Печьте печенье в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут или до тех пор, пока оно не станет золотистым.
После выпечки оставьте печенье на противне на несколько минут, затем переложите его на решетку для остывания. - Подача:Подайте печенье с итальянским шоколадом, как закуску к кофе или чаю.