Эти картофельные крокеты с сыром, обжаренные в глубокой жаровне, станут неотразимым угощением как самостоятельно, так и в качестве аппетитного гарнира. Ингредиенты: Инструкции: Приятного аппетита!!! Прошу Вас посетить канал - "Новостная Матрица"
Эти картофельные крокеты с сыром, обжаренные в глубокой жаровне, станут неотразимым угощением как самостоятельно, так и в качестве аппетитного гарнира.
Ингредиенты:
- 3-4 картофеля
- 100 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка муки
- 3 ст. ложки сухарей панировочных
- 200 мл растительного масла для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкции:
- Начните с варки картофеля в подсоленной воде до мягкости. Затем откиньте воду и дайте картофелю слегка остыть.
- Очистите картофель от кожуры и поместите его в большую миску. Разомните картофель в пюре, используя вилку или картофелемялку.
- Тертый на мелкой терке сыр добавьте в миску с картофелем. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте яйцо и муку в миску с картофелем и сыром. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Сформируйте из теста небольшие крокеты при помощи ложки или рук.
- Обваляйте каждый крокет в сухарях панировочных до полного покрытия.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или жаровне до 180°C.
- Обжарьте крокеты во фритюре до золотисто-коричневой корочки, переворачивая их на середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное жарение.
- Выложите обжаренные крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте картофельные крокеты с сыром горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом. Можно подать соус по вашему выбору для дополнительного вкуса.