Какие крупы могут подорожать в этом году
По словам заместителя председателя правления ассоциации «Руспродсоюза» Дмитрия Леонова, средние оптовые цены на гречневую крупу первого сорта постепенно снижаются.
«Если в январе стоимость гречки в опте составляла 36 719 руб. за тонну, то сегодня — 34 660 руб. Для сравнения, год назад за тот же объем приходилось платить 46 779 руб.», — отметил эксперт, добавив, что такое положение дел влияет и на цены в рознице. Стоимость крупы гречневой-ядрицы в среднем по России, по данным «Руспродсоюза», составляет 85,9 руб./кг, в январе — 87,8 руб./кг, год назад — 101,4 руб./кг.
Член ассоциации НАОРЦ Никита Решетников добавил, что в целом за два года гречка подешевела более, чем на 40%, вернувшись к показателям практически пятилетней давности.
«Причина тому — рекордно высокие урожаи, которые Россия собирает который год подряд. В этом году мы идем на новый рекорд, что также может благоприятно сказаться на стоимости крупы для конечного потребителя», — отметил собеседник «Московской газеты».
Однако, по словам Никиты Решентникова, серьезного падения цен в будущем ждать не стоит по причине изменения потребительского спроса.
«Мы возвращаемся к временам, когда гречка была одной из самых доступных круп. Сейчас в условиях довольно высокой инфляции люди чаще делают выбор именно в пользу дешевых продуктов, поэтому мы можем ожидать роста потребительского спроса на гречку в ближайшие месяцы. К тому же эту крупа универсальна, поскольку также подходит для детского и диетического питания», — пояснил член ассоциации НАОРЦ.
Никита Решетников добавил, что в будущем многое будет зависеть от объема посевных кампаний и экспорта гречки.
«Если посевы не сократятся, мы получим доступную крупу, если сократятся, то гречка снова наберет в цене до 30%», — подчеркнул он.
Что касается других круп, то, по мнению Никиты Решетникова, можно ожидать существенного роста цен на рис, который вместе с гречкой входит в число самых популярных круп, потребляемых нашими соотечественниками.
«Продукты, которые в России не производят в достаточном объеме, так или иначе имеют зависимость от курса валют. И даже переход на расчеты в нацвалюте с той же Индией и Китаем спасет не сильно — здесь важны расходы и на логистику, и на производство, и различные издержки. А вот пшено, овсянка и овес в цене не вырастут, поэтому выбрать гарнир будет из чего, на любой бюджет», — подытожил эксперт.
Читайте также: