Всем привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Приезжали гости из Краснодара и привезли французский коньяк Gautier VSOP. Сказали, что купили случайно еще в прошлом году за смешные деньги.
С этим коньяком мы знакомы давно, он был одним из первых французских коньяков не из Большой четверки!
Купаж коньяка создан из коньячных дистиллятов, полученных из субрегионов Пти Шампань, Фэн Буа и Бон Буа.
Обладатель нескольких медалей на престижных выставках и конкурсах, в том числе золотой на IWSC-2015
Первое упоминание о французской коньячной фирме Gautier датируется 1644 годом, в то время когда семья Готье обосновалась во французском городке Эгре.
Официальной датой создания коньячного дома является 1755 год.
Дом Gautier по праву можно считать одним из старейших производителей настоящего коньяка во Франции. Свидетельством этому факту служит документ, подписанный самим королем Людовиком XV, согласно которому месье Луи Готье получил высочайшее соизволение на производство коньяка. Оригинал этого манускрипта бережно хранится уже десятое поколение в особняке старинного рода производителей коньяка.
Гордость компании Gautier — это уникальные подвалы "Paradis". Вот уже на протяжении трех веков "мэтры купажа" коньячного Дома Gautier настаивают коньяки, используя исключительные уникальные качества этих погребов. Погреба "Paradis" построены на острове, окруженном двумя рукавами реки Озм, притока реки Шарант.
Повышенная влажность в погребах, расположенных глубоко под рекой, создает оптимальные условия для хранения, созревания и усиливает феномен старения коньяка в бочке. Именно благодаря этому, коньяк Gautier отличается неповторимым вкусом, исключительной структурой состава и уникальной крепостью. Более того, погреба "Paradis" - это также историческое место, которое может посетить любой желающий и собственными глазами увидеть бочки, которые были произведены еще до 1840 года, а кроме того редчайшие коньяки исключительно большого возраста из провинции Гранд-Шампань.
Информация с контрэтикетки:
Место происхождения винограда - Франция, регион Коньяк. Год урожая: 2018.
Сорта винограда: Уни Блан и Коломбар.
Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов не менее 4 лет в бочках из французского дуба.
Состав: дистилляты коньячные выдержанные, вода подготовленная (исправленная), сахар белый, колер сахарный простой.
Крепость - 40%
Дата розлива: 28.08.2023
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Напиток: темно-янтарный, классический
Букет: совершенно не спиртуозный, умеренно-интенсивный, ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, сладкий в меру. Древесно-фруктово-цветочный: дубовая бочка, хвоя и смола, сладкие бальзамы, изюм, спелый абрикос, акация, липовый цвет. Вторым планом - мёд, ваниль, черный молотый перец и другие специи.
Вкус: в первом глотке немного спиртуозный, сладковато-острый. Затем мягкий, нейтральный, немного горьковатый с ведущими древесными нотами: хвоя, смола, дубовая бочка. Постепенно проявляются нотки сухофруктов (инжир, изюм, курага), мёда, воска и ванили. Тело напитка слегка маслянистое, пьется очень легко и непринужденно.
Послевкусие: короче среднего, жгуче-согревающее, древесно-травяное, горьковатое, сухое.
Резюме: коньяк понравился! Да, он простой и понятный, но добротный, вкусный и качественный коньяк! Его предназначение - неспешная дружеская беседа, сопровождение праздничных банкетов и пикников на природе!
Данный материал не является рекламой и рекомендацией к покупке, а лишь отображает сугубо субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков