Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
На прилавках наших магазинов осталось не так много импортного Джина, а те, что есть стоят откровенно говоря дорого. Поэтом я в последнее время стал искать альтернативные замены Английскому джину. В сети Красное&Белое я встретил эту симпатичную бутылку Джина, по очень приятной цене в 389,99 рублей, как позже выяснилось продается он эксклюзивно только там, да и к тому же он нашего производства. Российские джины я уже пробовал, поэтому отношусь к ним совершенно спокойно, и они не вызывают у меня скептицизма.
И так, джин BEATLY производят на Тульском винокуренном заводе 1911. Цифра в названии – год основания завода. А несколько лет назад, в 2021 году, основатели задумались о расширении традиционного для предприятия водочного сегмента. Джин стал первым шагом на этом пути – во многом благодаря и росту мирового интереса, и увеличению количества поклонников джина в России. Пригласили лучших специалистов и заказали два медных аламбика сербской компании DES. Название – абсолютно фантазийное. Немного от группы The Beatles, немного просто от слова beat – динамичное и свежее.
Теперь про сам Джин.
BEATLY Botanical - это дистиллированной джин высочайшего качества, в чью основу входит только ароматный спирт и вода. Дальше ботаникалы, состав радует глаз: можжевельник, душистый перец и дягиль, лимонная вербена, лаванда и цедра, а также местные травы России – тимьян, перечная мята, листья вишни и смородины. И, наконец, секретный ингредиент, сыгравший не последнюю роль в уникальной палитре BEATLY Botanical, – зеленый чай, отдавший финальному вкусу и ароматике джина свою приятную терпкость, помноженную на свежесть. Так что получился достаточно редкий продукт для нашего рынка.
Давайте уже пробовать. Чистым, без льда и не охлаждённым, чтобы полностью раскрыть и понять вкус этого джина.
Аромат
Он очень яркий и насыщенный, при этом совершенно не спиртуозный и не резкий. Очень свежий, встречает тебя ароматом пихты, цедры лимона, грейпфрута, различные травы, больше в сторону прованских трав. Ароматика классная, не разнообразная, как и большинство джинов, но самая яркая которую встречал.
Вкус
Совершенно не спиртуозный и не резкий. Спокойнее чем аромат, но при этом так же хорошо передает вкус классического джина. Свежий, яркий. Цедра лимона, пихта, травы, есть немного легкой терпкости, специи.
Как итог в чистом виде этот джин можно пить, чему я очень рад. Нет спиртуозности и резкости, сильно поразил меня аромат, такого яркого аромата у джина не встречал. Ну а теперь перейдем к основному тесту - коктейль джин-тоник.
Тут все ясно и понятно, классический вкус пихты, ну или можжевельника, но у меня всегда ассоциация с новым годом :) Цедры, трав и специй. Придраться не к чему, отличный получился джин-тоник и по доступной цене!
Классно, что у нас научились делать Джин, теперь не нужно ломать голову в поисках этого напитка.
Я если честно никогда не делал других коктейлей с джином, кроме упомянутого выше джин-тоника, но нашел ряд интересных рецептов которые будет интересно попробовать сделать и надеюсь поделюсь с вами мнением, какой еще коктейль стоит взять себе на заметку! Тем более скоро начнется теплая пора и джин отлично подойдет на это время года.
А вы пробовали этот Джин? Поделитесь своим мнением о нём в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!