Сегодня как и задумала мы пошли за тестом. На пирожки. Как раньше хорошо было, сел на трамвай и поехал. И прямо от дома до места почти. Но трамвай нам пока только снится. Ремонт путей затянулся. Будет конечно хорошо, ровненько. ( А то раньше просто как американские горки, а не рельсы были) . Но весь вопрос в том когда это будет. Еле я дошла и всю дорогу жалобно пищала -Где моя машинка!!!!
Ну ничего дошли в итоге кое как. Тесто купили . Назад шлось быстрее и бодрее. Дома из за этих пирогов все переругались. Я хотела маленькие. Муж желал большие. Что бы съесть и наесться. Ага, только то что ему наесться, то мне обожраться и упасть прибитой пирогом
к дивану . На это было сказано- Ну можешь целый не есть если тебе много. Ну логично. Лепи большие. Сам . Я только начинку сделала. Два вида. Соленый творог и укроп, и зеленый лук- вареное яйцо. Потому что еще ж сосиски. И на все теста не хватит. Я вообще изначально хотела другие, с ливером. Но большинство победило и сделала как просили они. Пироги получились огромные. 😁Но зажарил он их правильно, в меру. Заодно и щипцы испытали... Боже какие они удобные!!! Это просто в кайф с ними работать. Подхватил и перевернул без проблем. Площадь захвата большая, ничего не рвется и не переламывается. Возьму еще одни. Чисто в деревню. Что бы туда сюда их не таскать.
Пирог с творогом в разрезе.
А сосиски я ему заматывать не доверила. Я хочу вкус сосиски, а не огромную тестяную шубу. По этому заворачивала я их тоненькими полосочками теста всего в два слоя. Не смотря на вопли и протесты. Получилось что то хрустящее как слоенка. В итоге мои согласились что так лучше. И с удовольствием попили с ними чай. 🫖
Р. s .Простите если наши изделия оскорбили чей то взор своим видом. Делали мы их для себя. Уж как смогли. И нам было вкусно.🤣🤣🤣