на 4 порции Лосось - 900 г яйца - 4 шт. сыр - 80 г майонез - 100 г соль - по вкусу зелень ■ Рыбу разделайте на филе с кожей без костей, нарежьте на порционные куски. Отварите в подсоленной воде до готовности. ■ Сыр натрите на терке, влейте сырые яйца, взбейте и выложите на горячую сковороду. Когда масса затвердеет, уложите на нее кусочки лосося и подверните ее края к середине. Полейте майонезом и запекайте до образования золотистой корочки. ■ Перед подачей оформите зеленью.
на 4 порции
Лосось - 900 г
яйца - 4 шт.
сыр - 80 г
майонез - 100 г
соль - по вкусу
зелень
■ Рыбу разделайте на филе с кожей без костей, нарежьте на порционные куски. Отварите в подсоленной воде до готовности.
■ Сыр натрите на терке, влейте сырые яйца, взбейте и выложите на горячую сковороду. Когда масса затвердеет, уложите на нее кусочки лосося и подверните ее края к середине. Полейте майонезом и запекайте до образования золотистой корочки.
■ Перед подачей оформите зеленью.