Баранину { по 2-3 куска с косточкой на порцию} сварить вместе с горохом. За 20 минут до конца варки добавить пассерованный репчатый лук, уксус винный и специи. Пресное тесто раскатать в пласт толщиной в 1-2 мм, нарезать в форме треугольников или ромбов и добавить в суп за 15 минут до готовности.
